酱香型白酒一个窖池产多少酒?
以传统的窖池为例，一个窖池一年大约可以产出20-30吨的酒。而一些规模较大的酱香酒生产企业，其窖池数量可达到数百个，年产量也相应增加。但是，需要注意的是，酱香酒的生产需要严格控制质量和时间，因此年产量并不是越高越好，而是需要在保证质量的前提下进行控制。
酒窖池的别称?
別称：国宝窖池。是历史最悠久、保存最完好、连续使用时间最长的酿酒窖池，至今持续使用已有448年。并已成为中国白酒文化之鉴定标准和（固态）蒸馏酒酿造工艺发展的活文物见证，故为“国窖”。 正所谓“千年老窖万年糟，酒好还需窖池老”，窖池的年代越久远，越能出美酒佳酿，也越能体现一个白酒品牌的真正价值。
国台的窖池有多少口?
2019年产季，国台酒业拥有制酒车间7个、制曲车间2个、窖池252口，产能为1,800吨；国台酒庄拥有制酒车间4个、制曲车间2个、窖池364口，产能达3,500吨。至2020年产季，国台酒庄拥有制酒车间5个、制曲车间2个、窖池468口，产能达4,500吨。
一个窖池年产多少吨酒?
一个窖池一年出4000千克酒 按30天投粮1000kg60度折算，一个窖池一年能生产3600-4000kg原酒。那要看窖池的大小、投粮多少、发酵期几天了，循环周期快的话 每口窖池一年产3吨基酒,50-100年的窖池优质酒出酒率为40%,则每口窖池年产1.2吨优质基酒,30年的窖池优质酒出酒率20%,则每口窖池年产0.6吨优质基酒。
白酒窖池用什么材料?
白酒窖池分为很多种。清香型白酒窖池可以是水泥窖池、瓷砖窖池、地缸发酵。浓香型白酒窖池是泥窖。 酱香型白酒窖池是石头与窖泥搭建的窖池。白酒发酵池清水刷洗就可以，若产酒杂味大、酒醅杂菌感染严重应考虑发酵过程中密封性。若发酵使用地缸发酵，清水刷洗后还要用花椒水刷洗一下。
