什么酒适合加热?
黄酒 一般气温在10℃ 以下，黄酒就最适宜温着喝。将酒具放入沸水中水浴，加温至40-45℃， 这个时候的黄酒不光暖胃活血，酒性散发得快，人也非常舒服，加入姜丝或话梅都是配搭方式。温饮黄酒不仅可以感受到更为浓郁的酒香，酒味也会变得更柔和。
什么酒温热更好喝?
糯米酒、女儿红、花雕酒都是热的好喝。传统黄酒花雕酒喝法就是烫来喝的哪怕是炎炎夏日都一样，寒冬腊月更是要靠这温暖的酒来去除寒冷，有甚者更是用煮水茶壶将酒倒入其中直接置于火上慢慢的煮，在可以酒中添加姜丝和话梅等调节口味。
哪些酒可以加热?
黄酒、白酒可以加热。南方人喜欢吃花雕一类的黄酒，大多先加热再饮用，效果很好。北方冬季寒冷也有将白酒加热后饮用的习惯，比较健康。
什么酒烧着喝?
黄酒适合冬季喝，加热是为了暖和身子，白酒加热也叫烧酒，北方人冬天怕冷就把酒加热喝，下面是黄酒加热喝的几种方法。 一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。温饮或煮酒是冬天盛行的喝法，也是黄酒最传统的喝法。 第二种煮黄酒的方法，首先准备好温酒壶(或烫酒壶、暖酒壶，常用的有陶瓷和锡制的)，然后加入黄酒，加温黄酒时，可以再加入姜片、枸杞，甚至红枣。黄酒加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。人们一般将黄酒隔水烫到60-70度左右，然后稍微凉一下再喝，黄酒的品评温度是在38℃左右。 在冬季饮服黄酒，可以祛寒、通经活络，能有效抵御寒冷，预防感冒，尤其黄酒中加点姜片煮后饮用，既可祛寒，又可以开胃健脾。但要注意一是少量饮酒，一般地每日折合150—200克为宜;二是黄酒的饮用可以根据酒的品种和气候分别采用热饮或冷饮;三是黄酒是很好的药引子。
