最适合酿酒的纬度?
北纬27°～30°的区域是最佳酿酒纬度，全球名酒企业在这一纬度区间最为集中，这一区域也是名优白酒聚集区。同时，这里还是酱香型白酒、浓香型白酒的发源地，以及全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区。
太白酒基酒来自哪里?
太白酒，陕西省眉县特产，太白酒产于太白山下，以太白山水为浆，故被称为太白酒。太白山为秦岭主峰，是长江、黄河两大水系的分水岭，也是南北地理、气候的分界线。太白酒的生产地域气候温和，四季分明，环境优美，微生物丰富，属暖温带半湿润共区，地处北纬34°线，是白酒生产的黄金地段（专家们经过分析论证，将北纬28°和34°称为白酒的黄金线）。 该地的土壤为黄绵土，富含水份，利于微生物的生长繁殖，适宜于作窖池四壁的窖泥，它能加速发酵过程的生化反应，促使酸、酯、醛、醇等香味物质的形成，使太白酒香而不淡，浓而不艳，醇香典雅，具有乙酸乙酯为主、己酸乙酯为辅的复合香气。
浓香型白酒发源地纬度?
28度！ 有着“酒城”之称的泸州,地处北纬28度,中国白酒“金三角” 腹地。它位于长江和沱江的交汇处,独特生态环境和温润气候适合微生物的生长,因而成为浓香型白酒发源地,有着一千多年的酿酒历史,也被誉为“中国酿酒龙脉”。 四川宜宾(北纬27°50′)处于龙身位置,这里是五粮液的故乡。这条弯成三角形的"酿酒龙脉！
