特香型白酒有哪些?
特香型白酒的种类非常丰富，有四特酒、大樟树贡酒等，但以四特酒为代表，它们都是江西省的白酒品牌。 四特酒汲取自鄱阳湖流域五河之一——赣江水系之水，自然资源丰富而独特，富有多种人体所需的微量元素，堪称天然生态好水;以整粒大米为原料，沿以大曲为糖化发酵剂，采用传统的续渣混蒸，四甑操作，经贮藏勾调精工酿制而成。其口感绵柔醇和、醇香，有浓、清、酱三香，且诸香协调，均不露头。 四特酒是特香型白酒的代表，大家提到特香型白酒，先想到的就是它，就像大家提到酱香型白酒，就会想到茅台一样。
现在白酒的类型很多。太相信的白酒有四特酒，还有大樟树贡酒。他们的口感都比较醇香，有浓郁清新。酱三香吃了不上头。有酱香型的白酒，就像茅台一样。
四特中高端酒有哪些?
四特酒产地江西，是由四特酒有限责任公司生产的，四特酒为特香型白酒，独特的口感和的品质，得到众多消费者的青睐，畅销各地，被誉为“江西名酒”。 2011年6月，白酒标准化技术委员会特香型白酒分技术委员会秘书处落户四特酒公司，四特成为特香型白酒领创者。2010年至2012年，四特连续3年竞标成功央视黄金资源广告，化营销战略向纵深发展。2013年1月，四特被评为江西省首批创新型企业；4月，四特被遴选为工信部2013年工业品牌培育试点企业； 四特酒系列有高端年份酒系列、四特东方韵系列、特香经典系列、四特锦瓷系列、四特喜酒系列、四特光瓶酒系列、红色经典系列、1898系列、四特世家系列、四特老窖系列等等。 关于四特酒的每个系列哪个好喝，的个人感觉可以用这个等级来划分。古钟瓷四特、三星四特、青花瓷四特、四星四特、5年陈四特、五星四特、东方韵宏韵、9年陈四特、 10年陈四特、东方韵雅韵、东方韵国韵、15年四特、 20年四特。
四特中高端酒有四特东方韵系列，特香经典系列，星级酒系列。 公司生产的“四特牌”四特酒为特香型白酒，主要代表产品有：四特东方韵系列、四特锦瓷系列、四特老窖等多品种，全覆盖产品结构，满足各阶层消费需求。 四特酒凭借“特香型”白酒独特的口感和优越的品质，得到众多消费者的喜爱，产品畅销全国各地
特香型白酒的执行标准?
它的执行标准是GB/T 20823 特香型白酒，以整粒大米为主要原料，以中高温大曲为糖化发酵剂，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。特香型白酒的香味成分具有以下特征：富含奇数碳脂肪酸乙酯，其含量为各种香型白酒之冠。这些酯类主要是：丙酸乙酯、戊酸乙酯、庚酸乙酯、壬酸乙酯，其中主要为丙酸乙酯，具有多类型，多层次的芬芳；酒体醇厚丰满，协调和谐；入口绵甜，圆润；后味爽净，无邪杂味
特香型白酒是GB/T 10781.1，清香型白酒是GB/T10781.2， 米香型白酒是GB/T 10781.3，酱香型白酒是GB/T 26760， 凤香型白酒是GB/T 14867，特香型白酒是GB/T 20823， 芝麻香型白酒是GB/T 20824，老白干香型白酒是GB/T 20825
特香型白酒执行标准是GB/T 20823-2007。执行标准是判断所购买的特香型白酒是否是正品和纯粮食白酒的依据之一，我国的特香型白酒的产地以江西为主，最具有代表性的便是四特酒了，特香型白酒采用优质稻米、高粱为酿造原料，在制作过程中，整粒大米不粉碎不浸泡，直接与发酵成熟的酒糟混蒸。 采用的是中高温发酵工艺制得的中高温大曲，正是这等工艺，也造就了特香型白酒甘甜绵柔、不辣嗓子的特点。
白酒企业标准靠谱吗?
正规的大型企业还是靠谱的，因为如果靠投机取巧，不执行标准，一旦查处，就会名誉扫地，企业也会破产倒闭，作弊成本太高，所以正规酒厂不会不执行标准。
清香型白酒特级标准?
清香型白酒特技执行标准是:GB/T 10781.2-2006 GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒 GB/T 10781.3-2006 米香型白酒 GB/T 14867-2007 凤香型白酒 GB/T 16289-2007 豉香型白酒 GB/T 20823-2007 特香型白酒 GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒 GB/T 20825-2007 老白干香型白酒 GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒 GB/T 26760-2011 酱香型白酒 GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒 DB50/T 15-2008 小曲白酒 DB34/T 1315-2010 柔和型白酒 DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒 DB34/T 1791-2012 明绿香型白酒 SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技术规范 DB34/T 1623-2012 绵柔型老明光白酒等等
二级清香型白酒酒精度数应不低于38%vol, 三级清香型白酒酒精度数应不低于35%vol。香型白酒里有高度优级酒，一级酒（41%voL~68%voL），低度高级酒，一级酒（25%voL~40%voL）。然后就是感官分析标准，包括白酒的色泽与外观，香味，口感，风格；理化指标分析标准，包括酒精度，总酸，总酯以及清香型白酒的主体呈香物质乙酸乙酯的含量标准。
（1）等级：在GB/T 10781.2-2006中的优级、一级的基础上，增加特级等级，这是清香型白酒企业对自身产品品质提升的积极推进。 （2）酒精度：新修订的清香型白酒国家标准中对酒度进行了扩展，下限由原先的25%vol（低度酒）扩展到21%vol，上限由68%vol（高度酒）扩展到69%vol，清香型白酒产品酒度范围的拓宽，更大程度上满足了不同消费者的需求。 （3）固形物：标准限量规定不超过0.5g/L。
纯粮食酒标准号怎么查?
我们可以通过看商标，也就是编号（标准代号）去判断是不是纯粮酒（一般瓶装酒的瓶身会标注执行标准），具体的方法如下： 1、纯粮酒一般主要原料是高梁、大米、糯米、玉米、小麦等等粮食、谷物。纯粮酒的执行标准会有这些： 浓香型白酒：GB/T 10781.1 清香型白酒：GB/T 10781.2 米香型白酒：GB/T 10781.3 酱香型白酒：GB/T 26760 浓酱兼香型白酒：GB/T 23547 老白干香型白酒：GB/T 20825 芝麻香型白酒：GB/T 20824 特香型白酒：GB/T 20823 2、如果没有出现上诉的标准代号，那么很比较大的可能是勾兑酒。 PS：我们还可以通过其他的方法去判断购买的瓶装酒是粮食酒还是勾兑酒。火烧法：取适量的白酒于玻璃杯中，用火点燃直至自然熄灭。剩余酒体如果是浑浊，那么则是粮食酒，反正则是勾兑酒。
特香型白酒标准变化的原因?
香型鉴定以国家认定形式开始前，由于没有自己的香型作为基础，四特酒数次与中国名酒评定失之交臂。尽管其酿酒史可追溯千年，但四特酒“特香型”正式诞生是在1988年。 据四特酒官网信息显示，1988年，中国白酒权威人士周恒刚、沈怡芳、曹述舜、于树民、金凤兰、金佩璋、陶家驰等全国知名白酒专家齐聚四特酒厂。经过3天实地考察和研讨，专家们概括四特酒的工艺特点为“整粒大米为原料，大曲面麸加酒糟，红褚条石垒酒窖，三型具备犹不靠”（三型即酱香、浓香、清香），并认定四特酒香型属“特香型”，为我国白酒香型中新诞生的一个品种。 2007 年1月，《特香型白酒》国家标准正式发布，并于2007年7月1日实施。该标准高度概括了特香型白酒的感官要求及理化指标，创新的提出了特香型白酒的香气感官要求为“具有浓、清、酱三香，但均不露头的复合香气”； 2017年9月，最新修订的《特香型白酒》国家标准正式发布，2018年4月1日起实施。特香型白酒新国标的发布，在促进特香型白酒发展和中国白酒标准化、国际化上有着重要意义。 “特香型”的国标化，为四特酒树立行业优势地位创造了基础，对酒业来说，也是极大地丰富了白酒多元化、个性化品类发展态势。宋书玉在会上表示，纵观中国白酒产业，其典型工艺、典型香型的确立，都是中国白酒传统酿造的传承，都是中国白酒酿造技艺的创新。中国白酒产业的发展始终是以典型工艺、香型代表为引领。
酒产品执行标准?
20823-2007白酒是什么标准?
GB/T 20823-2007 特香型白酒 特香型白酒，以整粒大米为主要原料，以中高温大曲为糖化发酵剂，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。特香型白酒的香味成分具有以下特征：富含奇数碳脂肪酸乙酯，其含量为各种香型白酒之冠。 这些酯类主要是：丙酸乙酯、戊酸乙酯、庚酸乙酯、壬酸乙酯，其中主要为丙酸乙酯，具有多类型，多层次的芬芳；酒体醇厚丰满，协调和谐；入口绵甜，圆润；后味爽净，无邪杂味。
