红酒是浓的好还是稀的好?
您指的应该是红酒的粘稠度吧，一般老酒挂杯度比较好，相对粘稠就是你说的浓，新酒一般生命力比较强劲，鲜活。 不能说哪一种比较好，每个人的口感都是不一样的，关键还是在于个人的喜好，我认为自己喜欢的口感就是好的。
您指的应该是红酒的粘稠度吧，一般老酒挂杯度比较好，相对粘稠就是你说的浓，新酒一般生命力比较强劲，鲜活。不能说哪一种比较好，每个人的口感都是不一样的，关键还是在于个人的喜好，我认为自己喜欢的口感就是好的。
红酒浓稠是怎么回事?
变稠的原因是葡萄酒内部的营养物质让细菌滋生而成的。所以酒质已腐败。不能喝了，正常老化的葡萄酒的酒液会变淡，只会产生固体的沉淀，这样的葡萄酒只是老化，而不会腐败变质，对人体无害。 酒的粘稠度高就容易产生挂杯，就如同糖水一样黏再杯壁上。 酒液的粘稠度是由红酒中的酒精、糖分、甘油等成分含量决定的，所以有人判断挂杯程度越高，红酒含有的物质丰富，但这种判断方式是不对的，有一定的局限性
酒味道浓可能有几种因素。 1、酿制葡萄的因素，有的葡萄单宁含量高，有的单宁含量低，单宁含量高的你喝起来就有浓烈的感觉。 2、产地的因素，北冷南热，越靠近南部阳光越充足，葡萄的糖分越高，酿制出来的酒酒精含量就越高，相反，越北边气候越冷，葡萄糖分含量低，酒体相对就比较淡。 3、淡的酒可能是假酒，中国或者公海上勾兑的，中国造假商人很厉害的，你应该也很清楚。
红酒清的好还是稠的好?
不能通过清稠简单判断好不好。 通常情况下，红酒越清，越趋向透明，酒的质量越不好。但是，反向并不成立，并不是说红酒越稠，质量越好。根据红酒的清稠，我们可以判别一瓶年代久远的酒是否还能饮用。 好的红酒口感应该是平衡的，即酒精度、单宁、香气、复杂度、酸度和成熟度等方面的平衡。
葡萄酒冷藏口感好还是常温口感好?
冷藏口感更好。红酒酒体厚重，不能超过18-22度，温度太高的话，果味会消失，酒精也容易挥发; 白葡萄酒适合的饮用温度是10-12度，冰镇以后可以抑制酸味; 起泡葡萄酒的适饮温度是6-10度。
冷藏口感好，葡萄酒一般适宜饮用的温度在8-13摄氏度。酒的甜度越高，酒越醇厚，就应在更低的温度下饮用。如果白葡萄酒温度过高，则会失掉新鲜爽口感。但是如果温度过低，比如低到6-7摄氏度，则白葡萄酒的香味会被闭锁住，而无法充分发散出来。 让葡萄酒在最合适的温度中饮用最快的方法是加冰水，如冰桶内放了冰块后加水，20分钟内能降低10℃，而家用的普通冰箱要将21℃的酒放在冷冻室内要45分钟才能降10℃，放在冷藏室则要两个小时。
都不好，冷藏会影响红酒的风味难以成熟，常温过热会加剧葡萄酒的氧化，破坏葡萄酒的口感和质量。存储红酒的还需注意避开光照。最理想的温度约在11℃左右，不过最重要的是温度须恒长稳定，因为温度变化。
冷藏口感好。 将葡萄酒放进加了冰块和水的木桶里，再加点盐，十分钟左右就可以得到冰镇效果，并不会影响风味。 如果环境温度过高，导致红酒过热，会让人感觉液体浓稠，且燥热。所以冰镇使红酒温度降低，可得到极佳的口感和风味。但是冰镇温度也不能过低，温度过低红酒会结冰晶，大大降低口感。干红最佳饮酒温度是18摄氏度上下。
常温的口感好。红酒的最佳饮用温度在10～14℃之间，因此在春秋冬季，红酒并不需要冰镇就能够喝了，冰镇之后反而会影响风味；而在夏季，室温比较高，则可以将红酒稍微冰一下再喝，避免高温影响红酒的口感。
冷藏好喝。 一般红酒最佳适宜的饮用温度是12-18℃，对于越淡雅的红酒，适饮温度也越低，如果饮用温度过高，会导致红酒中的芳香物质快速氧化、挥发，失去新鲜度，喝起来酒精感明显，因此一般建议将红酒冰镇一下再喝会更好！
哪些甜红葡萄酒最好喝?
红酒粘稠还是稀的好?
红酒肯定是粘稠的好啊，红酒他是不葡萄酒是葡萄酿造的。如果太稀了，就等于是葡萄汁把它稀释了。如果是粘稠的红酒，他都是非常高质量的，比如英国，法国的出名品牌酒。然后不好喝的葡萄酒他都是经过稀释的，只是有葡萄酒味。浓缩的葡萄酒肯定会更好吃
一般老酒挂杯度比较好，相对粘稠就浓，新酒一般生命力比较强劲，鲜活。不能说哪一种比较好，每个人的口感都是不一样的，关键还是在于个人的喜好，自己喜欢的口感就是好的。
为什么葡萄酒不粘稠?
葡萄酒是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色调为主的葡萄酒。 葡萄酒的含糖量都很低，是种健康的饮品，只有发酵的彻底，酒液才会清澈透明，如果酒液浓稠，那就是没有充分发酵，这就是葡萄酒不黏稠的原因了！
葡萄酒的黏度是指葡萄酒中糖和甘油的含量高低，因为在葡萄酒中除了有酒精和水外，还含有很多微量物质。糖和甘油的含量高，葡萄酒的粘度就高；反之，含量低，粘度也会低。
自己做的葡萄酒太稠怎么办?
1. 过滤：葡萄酒酿造完成后，可以通过过滤的方式去除部分果胶物质和杂质。过滤方法有多种，如使用滤纸、滤网或专业葡萄酒过滤器。过滤后，葡萄酒的口感会变得更加清澈。 2. 离心：将葡萄酒放入离心机或搅拌器中，高速旋转一段时间，有助于分离葡萄酒中的沉淀物和杂质。这样可以使葡萄酒变得更加清澈，降低黏稠度。 3. 冷卻：将葡萄酒降温至 4℃ 左右，冷却后的葡萄酒会变得较为清澈，减少黏稠感。 4. 添加过滤剂：在葡萄酒中添加一些过滤剂，如膨润土、活性炭等，可以帮助去除杂质和降低黏稠度。添加过滤剂时，需按照说明书进行操作，注意用量和过滤时间。 5. 二次发酵：葡萄酒酿造完成后，可以进行二次发酵，以消耗剩余的糖分。二次发酵过程中，葡萄酒中的糖分转化为二氧化碳，从而降低葡萄酒的甜度，使其更加清爽。 6. 调整酿造工艺：在葡萄酒酿造过程中，控制糖分和果胶物质的摄入量，如选择较低糖分的葡萄品种、合理控制发酵温度等，可以从根本上解决葡萄酒黏稠的问题。 需要注意的是，在调整葡萄酒黏稠度时，应确保遵循正确的操作方法，以免对葡萄酒的口感和品质造成负面影响。同时，解决葡萄酒黏稠问题时，最好寻求专业人士的指导。
