市场上的葡萄酒怎样辨别真假?
没有碱红酒怎么分辨真假?
如何识别原装进口葡萄酒，详细?
分辨进口葡萄酒的真伪首先先观察葡萄酒酒瓶的外观信息，比如背标和条形码，判断信息是否清晰准确，瓶底是否有凹凸。其次，观察葡萄酒的色泽是否正常，瓶底有些许沉淀物是正常现象。 看酒液：看葡萄酒颜色是否自然，是否有不明悬浮物，酒质变坏，颜色有浑浊感。 酒塞：打开酒瓶，看软木酒塞上文字是否与酒瓶标签文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。 闻酒味：好的红酒有颇为复杂的气味，不会掺杂坏气味或怪味。 试口感：将红酒倒入酒杯，轻轻摇晃观察酒体是否有挂杯。饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。 色素：将红酒滴在上好的纸巾上，原汁红酒的红色是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄红色，没有明显水迹扩散。而假酒是用苋菜红等色素勾兑，色素颗粒大，会沉淀在纸巾中间，而水迹不断往外扩散，红色区域跟水迹之间分界明显。
辨别原装进口红酒技巧： 1.看条码 69开头的为中国罐装，0为美国，3为法国，7为智利，8为西班牙，9为澳大利亚。 2.看计量单位 以法国为例，其计量单位是cl，而不是ml。
据说原装进口法国葡萄酒装量用cl表示，而用ml标的多是假冒或罐装的?请问是否属实?应如何鉴别?
基本比较传统的酒庄都是用CL来标记。 但是也有的大庄用ML的。不能用这个来衡量真假。不过小庄的如果是ML来标记的几乎都是国内灌装的多些。
怎样检测葡萄酒真假?
一看礼盒包装：原装葡萄酒进口时都是按箱的，没有任何礼盒类包装，国内市面上纸盒、木盒包装都是国内销售商为适应中国国情定做的。因此如果看到有漂亮的礼盒装着的话，那就要问清楚了，但是单凭这一点辨别真假还是不够的。 二、看计量单位 原装进口的葡萄酒在酒标上的容量都是标75cl而不是750ml，“cl”为分升，如果标的是“ml”毫升，则为进口罐装酒或假冒的进口红酒。市面上一些比较便宜的葡萄酒一般就用ml来表示容量的了。 三、看瓶身数字 原装进口葡萄酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和数字表明容量和酒瓶直径等。这一点还是挺有权威性的，因为凹凸的字样是无法改变的，如果是一抹就去的话，那么一定不会是真货了。 四看日期标注：原装进口葡萄酒的生产日期标注法很特别。如法国红酒一般的标法为：L7296A0611：58。L7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装，A06代表生产线编号，11：58是那天精确的灌装时间。 五看条码开头：原装进口葡萄酒的背面都会有国际条形码，条形码的前列个数字代表不同的国家。如美国是0，法国是3，中国是6，智利是7，西班牙是8，澳大利亚是9。 六看正背酒标：海关规定，进口葡萄酒除了在酒瓶正面要贴有进口国文字的正标外，同时还必须在背面贴中文背标，如果没有正规的中文背标，那一定是不明朗渠道进来的。 七看报关单据：原装进口葡萄酒都有进口报关单，当然报关单上显示的进口价属商业秘密，进口商在向消费者出示报关单时通常会将价格遮盖。 八看酒封松紧：原装进口葡萄酒酒塞上面的酒封都是可以转动的，进口葡萄酒的酒塞密封性可靠，印有品牌标识的酒封只是一种识别符号，不是用来密封的，因此可以转动。而有的假酒或劣酒制造者，担心酒塞密封不好会漏气，就将酒封封死。
