红酒能不能放在冰箱里?
红酒最好是不要放冰箱里。很多人觉得红酒是可以长时间储藏的酒,冰箱又可以保鲜,于是把还没打开的红酒放冰箱里一定可以保质很久,殊不知这是一个大误区。红酒储藏讲究恒温、恒湿、避光、防震、防噪音等,红酒的储藏温度以12°左右为宜,切忌冷热变化
红酒的最佳储存温度是13摄氏度，而冰箱冷藏的温度较低，并不利于红酒的保存；最重要的一点是冰箱的控温设备运作模式是将温度降到2-3度，等温度上升时，再进行降温，这样温度起伏较大，不适合红酒存放。
红酒不适合放在冰箱长期储存，因为冰箱温度不是恒定的，而且冰箱湿度较低，会使橡木塞变干，冰箱启动的时候会有震动，还有冰箱内东西较多，容易有异味影响到葡萄酒。
不可以，冰箱温度比较低，短时间内存放是可行的，但是如果长时间存放的话，会影响到红酒的口感，一般红酒需要放在避光，恒温的地方，而冰箱的温度偏低。
红酒不能放冰箱保鲜。红酒放在冰箱里是不合适的，因冰箱的温度又太低，瓶塞会变干，容易让空气进入，空气进入酒瓶后导致酒氧化，从而变质。 葡萄酒最适宜的储藏温度是11-15℃。20℃以上细菌就容易产生化学作用，醋酸菌、酵母在20-35℃之间比较活跃，而冰箱冷藏室一般温度在2至8度，因此红酒不可以放冰箱保鲜。红酒储藏讲究恒温、恒湿、避光、防震、防噪音等，红酒的储藏温度以11-15℃左右为宜，切忌冷热变化。 而冰箱工作原理是间歇式的，先制冷，制冷到设定温度后停止，等升温到一定温度时又继续制冷，故红酒不可以放冰箱保鲜。
红酒喝不完一般可以放冰箱保存。 若红酒开封后未饮用完，可以考虑将红酒放入冰箱保存，开封的红酒在低温环境下保存，相对不容易变质，并且不会导致红酒中的营养成分流失。 应避免长时间将红酒放置在冰箱中，应及时饮用完，以免影响红酒的口感。长时间在冰箱内放置的红酒，可能会被低温生存的微生物污染，导致红酒变质，饮用后容易影响胃肠功能。
红酒需要冷藏吗?
红葡萄酒不需要冷藏，只需在常温下保存即可。不过如果想改变味道，或想喝点温度较低的红酒，那么也可以将其保存在冰箱里冷藏。因此，不一定要冷藏红葡萄酒，但冷藏是可以的，温度不能太低，否则会影响葡萄酒的口感。
需要的，因为红酒的矿物质含量高，碳水化合物丰富，冷藏可以保持新鲜的口感，还能降低身体上的温度，吸收空气中的微量元素，让红酒变甜
不需要。 红酒未开封不需要冷藏，开封后的红酒最好密封冷藏保存。未开封的红酒，特别是需要收藏的红酒，需要在5度至18度的温度下保存；开封后的红酒，在低温下密封保存，最后一周内喝完。
红酒能耐多少度低温不冻?
红酒能耐在冬季零下3度不会冻的，超过零下3度以上永久就会动了，因为红酒里面度数比较低的，在外面可以是结冰生冻了，
红酒高温储存会坏吗?
高温是红酒最大的敌人，肯定会坏的要低温、密，封、防震荡保存。葡萄酒的最佳存储条件里，关于温度的要求一般红酒是在10-20度之间的，但是要求红酒的保存时恒温的，如果温度一直动荡也会对葡萄酒产生一定的影响的。如果商场里的温度在这个范围之内恒温的话，酒就不会产生影响。不过还是建议你到正规的红酒专卖店去买酒，避免买到变质的酒伤害身体。
红酒会冻吗?
根据葡萄酒酒精含量的不同，大概在零下10摄氏度到零下5摄氏度之间会冻结成冰。 冻成冰的葡萄酒，在解冻以后还是可以喝的。结冰后的葡萄酒更容易氧化衰老，不宜长时间放置。红葡萄酒解冻后口感损耗达到百分之五十以上。究其原因，在于以下三个方面： 1、涨塞，因为葡萄酒大部分成分是水，而水的固态体积大于液态，因此会涨塞； 2、酸盐即结晶体，在低温下变成沉淀后析出，影响口感； 3、蛋白单宁即冷冻后的复合体沉淀物，也会随酒石盐酸一起析出。
葡萄酒可以放冰柜保存么?
葡萄酒当然是可以放在冰柜里储存的，但是事实上其实是没有必要的。 葡萄酒作为一种人们常喝的饮品，口味香醇浓厚，许多人都很爱喝，因此一部分人会一下子购买过多的葡萄酒，导致一时喝不完，只能够长期保存。但是葡萄酒一般的保存方式只需要一光阴凉处保存就可以，其实没必要一定放在冰柜里。
密封葡萄酒的木塞如果长期处在一个相对湿度较高的环境，会导致木塞吸水发霉，如果相对湿度较低，就会导致木塞变脆，所以葡萄酒不建议冰柜保存
