一、什么是酒鬼酒？
酒鬼酒是中国著名的白酒品牌之一，成立于1952年，是以高粱、小麦、玉米和水为原料，经过固态发酵、蒸馏和陈年等工艺制成的饮品。酒鬼酒在全国范围内广受欢迎，尤其以酒鬼酒大曲系列产品更是备受青睐。
二、如何区分酒鬼酒？
酒鬼酒有大曲和小曲两种，其中大曲具有浓郁的酱香味道，酒精含量高，颜色黄亮；小曲则香气略微清淡，酒精含量较低。如果想要区分酒鬼酒，可以从以下几点入手。
首先，可以通过外观和包装来识别，酒鬼酒大曲和小曲的瓶子分别为方形和圆形，瓶塞为蓝色或红色。在购买时可以仔细查看酒瓶、瓶盖和标签，是否有变形、破损或脱落。正品酒鬼酒瓶盖的文字、标志、图案都非常清晰。
其次，可以通过鉴别香味来判断。酒鬼酒大曲具有浓烈的酱香味，而小曲则具有清香芳香，所以可以通过闻香辨异。
最后，可以通过品尝酒的口感和酒体质地来识别。酒鬼酒大曲口感烈而浓厚，小曲则略微清淡，酒体质地也更加柔和。
三、如何辨别酒鬼酒品质？
购买酒鬼酒时，除了要判断是否为正品之外，还要注意酒的品质。以下是几个鉴别酒鬼酒品质的方法。
首先，要看酒的色泽。酒鬼酒的色泽应该为黄亮，如果出现色泽浑浊或颜色过淡，说明可能存在质量问题。
其次，要通过闻香识别。正常的酒鬼酒具有醇香、浓郁的酱香味，如果酒味过于烈或者没有香味，就可能存在添加剂或是脱香问题。
再次，可以通过品饮来鉴别。正常的酒鬼酒口味醇厚，入口后留香，酒体柔顺，如果存在刺激感或者口感发酸，说明质量不好。
最后，要注意查看酒瓶标签。正品的酒鬼酒标签上应该有生产日期、厂家名称、生产流水号等信息，如果这些信息不全或者存在打错字，就说明可能存在假冒伪劣的情况。
四、如何储存酒鬼酒？
购买到正品的酒鬼酒之后，我们还要注意储存问题，否则会影响到酒的品质和口感。
首先，要避免阳光直射或是高温环境。酒瓶应该存放在阴凉、干燥、通风的环境中，温度不要超过25℃。
其次，要保持酒瓶密封，避免被异味污染。如果长时间不开封，最好定期翻动一下酒瓶，这样可以充分让酒液均匀变化。
最后，要避免震动和颠簸。酒瓶内的酒是需要休养和陈化的，震动和颠簸会破坏酒体的结构和质量。
总之，酒鬼酒是一款广受欢迎的白酒品牌，购买正品和储存方式都需要注意。通过上述几种鉴别方法，相信可以更好地辨别酒鬼酒的品质，并储存得当。
