1. 介绍白熊酒
白熊酒是一种来自日本的甜味酒类饮品,是一种口感柔和、清新、香甜的饮品。该饮品主要由日本的蔬果等所发酵,其重要的原材料之一就是日本的白熊草。
2. 如何制作鹅厂白熊酒?
鹅厂白熊酒制作的过程其实并不复杂,大致分为以下步骤:
1) 准备好各种材料:主要是白熊草、蔬菜、酒精、糖等。其中白熊草是区别于其他酿酒的关键,因为白熊草具备了独特的香气,能够为白熊酒增添独特美味。
2) 首先将白熊草清洗干净,去除杂质,然后用清水将其煮沸,直至白熊草的香气被完全释放出来。
3) 接着,将煮沸后的白熊草汁筛除渣,将汁液与其他材料混合在一起,加入适量的酒精,使其保持过高的酒精度。
4) 最后,将混合好的原料放入密封容器中,静置一段时间,让其自然发酵。约几周后,白熊酒即可酿造完成。
3. 白熊酒的调制方式
白熊酒有多种调制方式,这里介绍一个简单易学的
1) 白熊草酒(果汁味道饮品)
材料:
白熊草30g,白糖100g,葡萄柚500g,白葡萄酒100ml
制作:
1. 将白熊草加清水中密闭煮沸3小时,晾凉后与白葡萄酒混合。
2. 将葡萄柚汁加入混合液中,再加入白糖搅拌均匀即可。
注:白葡萄酒可按个人口味替换为葡萄酒或香槟。
2) 白熊草酒hot(暖身先 “飞” 激情)
材料:
白熊草药袋,葡萄酒 500ml,蜂蜜适量
制作:
1. 白熊草药袋用开水泡泡,捞出来晾晾;
2. 打开一瓶葡萄酒,倒到饮料锅里,加入泡过的白熊草药袋煮10分钟,期间要不停翻滚一下,让草药的味道均匀混合。
3. 煮开后去掉白熊草药袋,加入适量蜂蜜。
4. 应该如何享用白熊酒?
首先要选择较好的白熊酒品牌进行选择。您可以根据自己的口感喜好选择品牌,并将其冷藏3-5小时,使其更加美味。
在享用白熊酒前,可以先在白熊酒杯中充分地晃动或轻轻拌动,让酒液内的涡旋升起,提高酒品香气的感受度。
需要注意的是,白熊酒虽然是一种甜味饮品,但是也不应该过量饮用。建议男性每天不要超过2两,女士则不要超过1两。