白酒纯粮标准GB T,新标题：全新国标规定纯粮酒标准

343阅读 2023-05-26 05:31 选购

1. 全新国标规定纯粮酒标准

白酒是中国的传统酒类，也是中国的特色酒类之一。在酿制白酒的过程中，作为原材料之一的粮食是非常重要的。粮食作为白酒的重要组成部分，质量的好坏直接影响到白酒的口感和品质。因此，在我国酒类行业中，对纯粮酒的标准有非常明确的规定。

2018年11月1日，全新国标《纯粮酒》（GB/T25439-2018）正式实施。这一国标规定了我国生产、检验、销售纯粮酒需要遵循的标准。

2. 国标规定的纯粮酒标准

GB/T25439-2018规定的纯粮酒标准是指使用谷物、薯类或植物为原料，以酿造工艺制成的，酒精度不低于38度的食品安全酒。这一标准规定了纯粮酒的生产、检验、销售等方面的具体要求，包括产品的组分、酿造工艺、理化指标以及包装和贮存等多个方面。其中，关于纯粮酒的组分和制造工艺的规定尤其重要。

根据国家标准，纯粮酒的原材料应当严格控制，不得使用其他成分。同时，生产工艺也应当符合标准要求，包括使用原材料、清洗、发酵、蒸馏、贮存等环节都有详细规定。

3. 纯粮酒的好处

与其他工业酒精制品相比，纯粮酒的食品安全性更高、卫生状况更好。由于纯粮酒产品的原材料单一，且要求严格控制，因此其具有色泽透亮、口感芳香、风味与种类繁多等特点。这种天然酒精饮料不仅有醉人的美食好味道，而且还具有健康的功效。适量饮用纯粮酒可改善血液循环，防止血凝固、扩张血管，缓解疲劳，消除恶病质等作用，对人体健康有着巨大的益处。