1. 概述
古井窖御尊紫红是中国茅台股份有限公司生产的一款酱香型白酒，作为其品牌系列的高端产品，其价格也相当昂贵。该酒的酒体清晰透亮，酒香醇正，口感细腻，回味悠长，深受广大消费者的喜爱。
2. 起源及制作工艺
1）起源：古井窖御尊紫红出自中国茅台股份有限公司的古井窖酒厂，始于1951年，初名为茅台酒36号窖，随后在1987年更名为古井窖，该厂通过多年的精心打造，建立了极为完善的酿造流程及贮存设施，成为中国茅台的代表性品牌之一。
2）制作工艺：古井窖御尊紫红采用的是真空泡蒸工艺，采用茅台镇优质高粱与天然泉水，经多道工艺精制而成。在这个过程中，古井泉水与高粱一起进入发酵池，经过长时间的自然发酵后，倒入茅台独特的地下酒窖贮存，经过多年的陈酿，成为古井窖御尊紫红这一高端酱香酒。
3. 价格
古井窖御尊紫红的价格是相当昂贵的，一瓶500ml的古井窖御尊紫红的市售价格约为4000元，而一瓶1000ml的古井窖御尊紫红的市售价格则约在8000元左右，价格之高令人咋舌。这也是该酒在市面上相对较为少见的原因之一。
4. 品鉴技巧
古井窖御尊紫红是一款高端的酱香型白酒，品鉴时需要一定的技巧和方法，以下是一些简单的品鉴技巧：
1）外观：倒出适量的酒液，观察酒体的颜色及透明度，同时检查瓶盖的防伪标志。
2）香气：将酒液倒入杯中，闻其香气，古井窖御尊紫红的香气是醇正、清雅、浓烈的。
3）口感：品尝古井窖御尊紫红时需要先抿一口，咽下后再吐出，感受其口感与回味。
4）温度：古井窖御尊紫红的适饮温度为18℃，过热或过冷会影响酒味的品质。
