1. 介绍全兴大曲
全兴大曲是中国贵州省贵阳市的一种白酒，属于浓香型白酒。其土壤缺乏肥沃，气候高寒，但贵阳市境内盛产高粱，是制作白酒的重要原料之一。全兴大曲在1980年代初以后，逐渐被推向市场，颇受消费者青睐。其52度的酒精度数，是白酒中高酒精度的代表。
2. 79年产52度全兴大曲的产地和价格
79年产52度全兴大曲的产地是贵州省全兴县，是当地的优质产品。由于52度全兴大曲酒精度数较高，因此价格相对略高。根据市场行情，目前其价格在2000元左右。
3. 全兴大曲的鉴别方法
鉴别真伪的方法有很多，以下列举几种常用的方法：
（1）查看包装：全兴大曲的包装外观设计比较简约大方，产品和生产厂家名称等字号印刷清晰，不易脱落，并且具有一定的防伪措施，如防伪标识码等。
（2）观察酒液：真正的全兴大曲色泽明亮，酒液清澈透明，有光泽，酒香浓郁，有独特的杏仁味和甜香味等，喝起来口味醇厚，柔和舒爽。
（3）品尝酒味：可以倒出一些酒液，闻一闻，假酒的酒香较淡无味，真酒则浓烈而迷人。再品尝一口，应该先品尝其酒体的柔和和醇厚，再品尝其香和味。
4. 如何正确储存全兴大曲
储存全兴大曲需要注意以下几点：
（1）储存温度：适宜的储存温度为10°C-19°C之间，冬季室温最好不要低于0度。
（2）储存位置：应储存在避光、干燥、通风好的地方，避免阳光直射，远离热源和易播放物品，防止霉变。
（3）瓶塞保养：储存期间应保持瓶子口干燥，瓶塞完好，并及时更换，瓶塞的好坏直接影响酒的品质。
通过以上几点的注意事项，储存全兴大曲的质量就可以得到有效的保护和延长其保质期。
