台泉酒价格表,台泉酒价格清单
1. 台泉酒概述
台泉酒是台湾特色的一种烧酒，其制法源自日本，但在台湾得到了本土化的发展和改良。酿造过程经历多次发酵、多次蒸馏，酒精度数一般在38%至62%之间。台泉酒是具有浓郁清香，入口绵柔深长，回味安逸的特点。
2. 台泉酒价格清单
在台湾的市场上，台泉酒的价格因种类和年份的不同而有所区别。下面是一份台泉酒价格清单：
台泉清香型（460ml）- 60元
台泉清香型（750ml）- 120元
台泉清香型（3L）- 450元
台泉金典戊型（500ml）- 90元
台泉金典戊型（750ml）- 150元
台泉金典戊型（3L）- 580元
台泉月桂香型（460ml）- 80元
台泉月桂香型（750ml）- 150元
台泉选调五星香型（500ml）- 130元
台泉选调五星香型（750ml）- 200元
3. 台泉酒的品鉴
台泉酒是一款高档烧酒，品酒时要注意以下几点：
观察酒液：品酒前先拿杯子将台泉酒上下晃动，观察酒液的流动状态，台泉酒的酒液应该清澈透明，如果酒液色泽不均匀，有浑浊现象则品质可能存在问题。
闻香品味：用鼻子靠近酒杯，轻轻嗅一下，台泉酒的香味应该是淡雅清新，没有异味。然后小口品尝，先不要急着咽下，先品吧，细品味，仔细慢慢的回味，等待它在口腔中散发出属于它自己的香气。
判断质量：口感柔和、醇厚，不刺激喉咙，没有灼烧感，余味悠长，则台泉酒品质可靠。
4. 台泉酒的加工工艺
台泉酒的加工工艺十分考究，需要多次糖化发酵、蒸馏精制、酿成贮存等多个环节，完整流程大致如下：
原料酿造：用大米、糯米、黄麴麹糟等为原料，在加入恰当比例的酵母后，加水发酵制成酒液。
分流分级：将发酵好的酒液进行分流、分级，留下较好的酒液制成台泉酒。
蒸馏精制：将台泉酒的酒液通过蒸馏精制，蒸馏不同酒液得到不同酒度的酒精以及酒草成份。
贮存醇化：将获得的酒精进行贮存、醇化，在适当时机对酒进行调制、窖藏，直至品质与口感达到最佳状态。
无论是采用哪种规格的台泉酒，都要严格按照上述工艺进行制作，才能保证台泉酒的品质和口感。
