白酒作为中国文化的一个载体，传承了上千年的历史文化。虽然白酒在日常生活中十分常见，但是对于其起源，尤其是白酒名称的由来，却少有人能细细道来。
贵州茅台
茅台酒一直是酒类行业的老大，作为新中国成立的国宴用酒其名何来呢？茅台酒因产自茅台镇而得名，但这个镇子最初并不叫茅台镇，而是叫茅草村，司马迁在《史记》中记载，公元前135年，唐蒙出使南越，成为了茅台酒走出深山的开始。
到了清代，茅台镇酒业兴旺，“茅台春”、“茅台烧春”、“同沙茅台”等名酒声名鹊起。1704年，“偈盛烧房”将其产酒正式定名为茅台酒。从清朝末年起，因茅台酒声名日震，人口大增，遂改茅草村为茅台镇。
五粮液
五粮液是我国历史悠久的酒品牌，但它一开始并不是叫这个名字的。以前在老百姓中，它被叫做“杂粮酒”，而在文人雅士中，则被称为“姚子雪曲”。据说，1909年，在一场宜宾众多社会名流、文人墨客汇聚一堂宴席上，晚清举人杨惠泉问道：“这酒为何取名‘杂粮酒’？”
邓子均答道：“因为它是由大米、糯米、小麦、玉米、高粱五种粮食之精华酿造的。” “如此佳酿，名为杂粮酒，似嫌似俗。此酒既然集五粮之精华而成玉液，何不更名为五粮液？”杨惠泉胸有成竹地说。“好，这个名字取得好。”众人纷纷拍案叫绝。五粮液的名字由此而来，而一个品牌也在此诞生。
剑南春
剑南春的产地是四川绵竹。是唐代时人们以“春”名酒，绵竹是在剑山的南面，故名“剑南春”。四川绵竹有着1000多年的历史，古书中记载：“酒则有……荥阳之土窖春……剑南之烧春。” “剑南之烧春”就是绵竹产的名酒。
洋河
听闻是八仙之一“吕洞宾”骑着白山羊，带着仙禾穗，赴八仙南海之约。路过洋河镇，被当地的酒香吸引，神羊也闻得如痴如醉，醉卧云中。
西凤酒
西凤酒是历史悠久名酒。原产于陕西省的凤翔、宝鸡、岐山、眉县一带，而以凤翔城西柳林镇所产最出名。凤翔古名雏城，在民间传说是出产凤凰的地区。到了唐朝则是“西府”台所在地，人们称为“西府凤翔”。西凤酒即由它的产地而得名。唐时，西凤酒就以“甘泉佳酿，清冽醇馥”被列为当时珍品而闻名于世。
酒鬼酒
上个世纪80年代中期，从不饮酒的著名画家黄永玉先生在湘泉酒登上中国酒坛一展风采时，对着湘西知名酿酒人王锡炳说要是你能酿造好酒的话，我就给你做设计包装，两年后湘泉人就酿造出了一种好酒。而好酒要取个好名字，要有个好瓶子，恰在此时，黄永玉先生从香港回湘西凤凰县老家得知湘泉酒厂酿出好酒，非常高兴。
就在众人认为黄老不记得之前的承诺的时候，只见黄老拿出了一只40公分见方的内藏充实口颈束的小麻袋送到众人面前说：“这就是新酿出好酒的瓶型。”面对这个未来酒瓶的模型，人们愕然：“这像酒瓶吗？这能装酒吗？”一阵琢磨，大家逐渐领悟到：最土的则是最雅的，最贱的则是最尊的。于是这只“小麻袋”就成了酒鬼酒包装创意蓝本。“这个酒的名字，就叫酒鬼酒。”黄老面对众人又发话了，酒鬼酒由此得名。
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