你是否经常在电视里看到一些酒的品牌，比如海之蓝，天之蓝，梦之蓝。这些酒不仅拥有着精美的包装，它们的口味也是好到没话说，喝过的人都形容它们口感鲜爽甘甜，很细腻棉柔。而你知道吗，海之蓝，天之蓝，与梦之蓝其实都是洋河旗下的主导产品，今天我们就来说一说这洋河酒到底怎么样。
洋河酒到底怎么样
洋河酒即洋河大曲，洋河大曲酒液无色透明，酒香醇和，味净尤为突出，既有浓香型的风味，又有独自的风格。醇香浓郁，余味爽净，回味悠长，是浓香型大曲酒。是名扬天下的江淮派香型白酒的卓越代表之一。
洋河大曲，产于江苏省宿迁市宿城区洋河镇（原江苏省泗阳县洋河镇），因地故名。洋河大曲这一传统佳品，在解放前因战争连年而奄奄一息。1949年，全国解放后，党和政府拨出专款在几家私人酿酒作坊的基础上建立了国营洋河酒厂，即江苏洋河酒厂股份有限公司。洋河镇是一个古老的集镇，地处江苏省宿迁市的宿城、宿豫、泗洪三县区交汇处，面临徐淮公路，背靠京杭运河，交通畅达，酒业兴旺，市场繁荣。洋河大曲酒液无色透明，酒香醇和，味净尤为突出，既有浓香型的风味，又有独自的风格。醇香浓郁，余味爽净，回味悠长，是浓香型大曲酒。
洋河大曲有“色、香、鲜、浓、醇”的独特风格，以其“入口甜、落口绵、酒性软、尾爽净、回味香、辛辣”的特点，闻名中外。是名扬天下的江淮派（苏、鲁、皖、豫）浓香型白酒的卓越代表之一（三沟一河即汤沟酒、洋河酒、双沟酒、高沟酒）。
洋河酒介绍
洋河酒是“绵柔”型白酒的创始者。洋河酒以产地而得名，属浓香型酒，系以优质高粱为原料，以小麦、大麦、豌豆制成的高温火曲为发酵剂，辅以闻名遐迩的美人泉水精工酿制而成。由于推行全面质量管理，沿用“老五甑续渣法”，同时采用“人工培养老窖低温缓慢发酵”、“中途回沙”、“慢火蒸馏”、“分等贮存”、“精心勾兑”等传统工艺和新技术，使洋河大曲日臻完美，形成了“甜、绵、软、净、香”的独特风格，被专家和广大消费者誉为浓香型大曲酒的正宗代表。
洋河酿酒，据研究始于两汉而兴于唐宋。江苏省宿迁市的洋河镇在汉朝时早已是个酿酒的名地。洋河大曲以优质黏高粱为原料，再用小麦，大麦，豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂，以闻名的美人泉之水酿造而成。洋河大曲属浓香大曲白酒，酒液澄澈透。
综上所述，洋河酒拥有其独特的棉柔口感，并坚持打造高品质的白酒，现已经成为了家喻户晓的大品牌。你有没有喝过洋河的酒呢？建议一定要去品尝一次洋河酒，去感受一下白酒的棉柔。
