82年拉菲葡萄酒保质期

  对于一些并不懂红酒的人来说,也一定都知道82年的拉菲葡萄酒,拉菲葡萄酒是一款非常顶级的葡萄酒品牌,而且拉菲葡萄酒有着几百年的历史,拉菲诞生于法国波尔多地区的拉菲酒庄,凭借着独特的口感,被人们称之为葡萄酒芒果当中的皇后可见而知,拉菲酒在人们的心中也是很高的,82年的拉菲很多人都知道,通过人们的炒作有的时候甚至达到了几万块钱一瓶,就算现在我们买当年生产的拉菲葡萄酒也是很贵的,那么对于82年的拉菲葡萄酒来说,它的保质期是多久呢?我们一起来看一下吧。

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  1、82年的拉菲,是指82年收获的葡萄酿造的葡萄酒。当年82年采摘的葡萄,经过一系列工艺储存起来,每年进行酿造装瓶发售。
  2、市面上1%的红酒保质期为十年、一般保质期为三年,
  3、适饮期的长短,和酒质、年份收成情况有关,短的3、5年,长的可达数十年。而其它的超过95%的普通酒,并不适合陈放,在出厂后尽早饮用是最佳的。
  葡萄酒的保存方法
  1.平放
  葡萄酒以平放摆置较理想,这样才能让软木塞和葡萄酒接触到,以保持它的湿润度,否则若将酒直放,时间太久,会使软木塞变得干燥易碎,而无法完全紧闭瓶口,造成葡萄酒的氧化。
  2.恒温
  葡萄酒贮藏环境的温度,最好维持在12-15℃[11],否则温度变化太大,不仅破坏葡萄酒的酒体,在热胀冷缩的作用下,还会影响到软木塞而造成渗酒的现象。所以,若贮酒环境能够维持在5-20度的某一温度下,保持±2度的变化内,也都是比较理想的。
  然而在夏天高温的时候,没有任何辅助条件(恒温柜、地窖等)的情况下,应让葡萄酒的储存恒定在一个温度上,如26度,保持±2度的变化内,这样也能保证几个月内葡萄酒的品质没有太大的影响。家里有葡萄酒存放时,对空调的使用确是应该注意。
  3.恒湿
  若贮酒环境太湿,容易造成软木塞及酒标的腐烂,太干则容易使软木塞失去弹性,无法紧封瓶口,所以70左右的湿度,是最佳的贮酒环境。
  4.通风
  葡萄酒像海绵一样,会将周围的味道吸到瓶里去,所以,在贮酒环境中,最好能保持通风状态。而且不要在同一个环境中摆放味道太重的东西,以免破坏酒的味道。
  5.避光
  贮酒的环境,最好不要有光线,否则容易使酒变质,特别是日光灯容易让酒产生还原变化,而发出浓重难闻的味道。
  6.避震
  震动对于葡萄酒的影响是难以捉摸的,细微的震动可忽略不计,剧烈的震动则会让葡萄酒陷入休克状态,葡萄酒内部的分子结构遭到破坏,加速酒的成熟易老化,使酒的口感呆板,杂乱无章。有过较强震荡的葡萄酒经过一段时间的静置,一般均可恢复之前的口感。
  总结,以上就是小编为大家带来的全部内容了,如果有幸得到一瓶82年的拉菲,可能很多人更多的选择便是收藏了,因为毕竟82年的拉菲是很珍贵的。红酒开瓶以后就不适合长期的保存了。但是如果我们真的要品尝82年的拉菲,一定要按照正确的方法,才可以品尝到它的美味哦。