青海省青稞酒什么牌子的好

  青稞酒是藏族地区特有的一种酒,而且青稞酒具有清香醇厚的味道,喝上去也是绵甜爽净,喝了以后也不会上头,不会口干。凭借着独特的风格赢得了很多消费者的喜欢,要知道现在的酒行业当中强手如林,但是还是在如此强大的竞争环境中占据了一席之地,当我们去西藏或者是西部地区,旅游的时候都会或多或少的喝一些当地的青稞酒,青稞酒据现在已经传承了400年,而且被现在的酿酒专家称为高原明珠,酒林奇葩。那么对于青稞酒来讲,什么样的牌子的青稞酒会比较好喝呢?我们一起来看一下吧。

Content 2
  天佑德42°小黑青稞酒125ml*4礼盒装青海互助小瓶白酒
  青海特产免邮酒海不干金稞青稞酒2斤青稞原浆散酒46度青海互助青稞白酒1000ml金稞
  老字号互助43°三星青稞酒500ml*6整箱装(内含礼品袋)天佑德同厂
  酩馏青稞酒品味42度750毫升X6瓶青海互助青稞酒整箱装青稞清香型白酒
  青海互助八坊青稞酒45度仙家醉神韵白酒750ML*2瓶
  青海互助七彩小青稞45度150ml清香型青稞酒150ml*4瓶
  青海互助青稞酒天锦稞海拔青稞酒43度750ml*6瓶(整箱)清香型白酒
  安兆坊52度青稞酒清香型白酒青稞原浆酒青海互助500ml明德500ml/瓶
  青稞酒怎么样
  青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净,饮后头不痛、口不渴的独特风格,在强手如林的酒类行业中独树一帜,在西部民族地区享有盛誉。由于其“地理环境独特、酿酒原料独特、大曲配料独特、制酒工艺独特、产品风格独特”,青稞酒魂承传400年,至今兴盛不衰被全国酿酒专家誉为“高原明珠、酒林奇葩”。党和国家领导人江泽民、李鹏、胡锦涛、邹家华等来青海视察工作时,都曾品评过青海的青稞酒产品。
  最初的青稞酒酿造没有复杂的程序。在藏区,几乎家家户户都能制。酿造前,首先要选出颗粒饱满、富有光泽的上等青稞,淘洗干净,把水滴完,再将其放在大平底锅中加水烧煮两小时,然后将煮熟的青稞捞出,晾去水气后,把发酵曲饼研成粉末均匀地撒上去并搅动,最后
  装进坛子,密封贮存。如果气温高,两天到三天即可取出后加水放一个小时后饮用。
  青稞酒酿造工艺的逐步完善,实际上是从明清开始的。明朝起,随着青藏地区与中原文明的联系越来越紧密,青海省湟中县、互助县、平安县、贵德县等青海省的农业区,成为了汉藏文化交流的主要地区,青稞酒的酿造工艺也随着经济文化交流的深入得到了长足的发展。时至今日,青海省仍为青稞酒的重要产区,其中尤以互助县、湟中县的青稞酒最为著名,这两个地区的酒文化历史悠久、酿造工艺精良,而两者在制作工艺上也有一些细微的差异。
  青海省互助县威远镇和青海省湟中县海马泉镇,都是著名的青稞酒产地。相传,互助青稞酒的制作是文成公主远嫁吐蕃路过此地留下的白酒酿造工艺,为藏地带来了酒文化的起源。而湟中县则因南塑山泉水酿造而闻名青海本地。此外,湟中县境内有藏传佛教圣地塔尔寺,地处青藏地区的经济文化重镇,自古便是藏文化与汉文化广泛交流的前沿阵地,文化和经济的交流,使得湟中县酿酒工艺数百年来取得了长足的进步。
  青稞酒以青藏高原特有的粮食作物—青稞为原料,在继承古老传统生产工艺的基础上,引进现代技术装备,用无污染的天然优质矿泉水科学配料、精心酿造、久储自然老熟而成。本地的酿酒师傅大多是祖祖辈辈传承着自家酒坛里的秘密,有些坛子的历史连自家古稀老人都说不清楚。至今,很多青海本地的酿酒师傅仍采用自然制曲——手工配置——老坛陈酿等一系列繁琐流程所组成的古老工艺,在这一系列的酿造工艺中,湟中制酒师傅尤其注重酒的自然发酵和静置时间的长度,而且对存酒器皿也有着苛刻的要求。
  总结,以上就是小编为大家整理的有关青稞酒品牌的全部内容,大家对于青稞酒品牌,有没有更多的了解呢?青稞酒酿造的时候并没有很多复杂的程序,开始的时候在西藏地区几乎家家户户都是可以自己制作青稞酒的。青稞酒作为藏族地区的特色,没有喝过青稞酒的,可以买来尝试一下。