兼香型白酒的代表

  酒是我们的好朋友,可以给我们带来很多的钱,在我们的生活中多少喝一点酒可以充实我们枯燥的生活,如果我们的生活当中没有走的话,会想的很无聊,而且我们在和朋友一起谈天说地的时候,要求来做陪衬,就感觉会缺点什么。故事就酒,越喝越有,不管是什么样的结果,我们很多人都会喜欢喝,在中国典型的就是白酒了,白酒品牌有很多,而且白酒也分为很多种相信,其中兼香型就是很不错的,今天小编给大家列举了几款兼香型白酒的代表品牌,我们一起来看一下吧。

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  1、新郎酒
  郎酒天生就具有生产优质兼香白酒的优势和资源,郎酒“一树三花”,可同时生产酱香、浓香、兼香型白酒。郎酒利用自身的酱香型原酒和浓香型的资源优势和工艺,勾调出优质的具有独特韵味的浓头酱尾兼香型白酒,打破了泸酒“两香”双耀的局面,使泸酒同时拥有浓香、酱香、兼香、清香等多种香型,逐步形成泸酒“多香”鼎立的格局。
  2、白云边酒
  白云边酒以优质高梁为原料,小麦高温大曲为糖化发酵剂。采用高温闷料,高比例用曲,高温堆积,三次投料,九轮发酵的工艺。基本是酱香型酒工艺,它的窖泥有两种,一是水泥池,一是泥窖。高温堆积是白云边酒的关键操作,他们严格控制堆温,要求升温平稳,上、中、下温度要相衔接。他们非常重视前三轮的操作,他们认为前三轮堆积温度高一些,时间长一些,产的酒酱香突出。白云边增浓的办法①双轮底发酵②加香泥发酵③窖底香醅回窖再发酵等等。
  白云边酒的品评要点:闻香以酱香为主,略带浓香;入口后浓香较突出;口味较细腻,后味较长;在浓香型酒中品评,它酱味突出,在酱香型中品评,它浓味突出。
  3、口子窖酒
  口子酒产于淮北市濉溪县,系兼香型白酒。口子酒酿造历史悠久。据传,战国时期,宋国迁都相山,就大量酿造。口子酒历时千年,素有“名驰冀北三千里,昧占江南第一家”之誉。口子酒人口昧道甘美,酒后心悦神恰,素有“隔壁千家醉,开坛十里香”的美誉。
  历史昭示未来,口子窖所处的黄淮腹地,自古便以其通达南北、承接东西的特殊区域位置,成为兼容南北,博纳东西的汉文化中心所在地,同时也孕育了口子窖的兼容并蓄的基因,如今的口子人,正是在适应现代人科学饮食的需要,满足了广大消费者全方位饮酒舒适度的需要基础上,推出“浓香则折其锋锐,酱香则发其蕴藉,清香则取其从容”,兼三香,具五味的兼香型白酒口子窖。
  如何保存白酒更好
  一、先拧紧瓶盖,用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠紧,再封蜡。把已经融化好的实用蜡,用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是:破坏了瓶盖的原始状况,尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里,不容易还原。
  二、直接将瓶口伸入融化蜡中,这种做法的缺点是如果蜡温度过高,塑料瓶盖容易变形;另外,您的酒如果漏酒很严重,酒瓶刚倒过来酒就漏了,蜡封不成功。
  三、用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多绕几圈,透明胶带有个特性,时间越长自身缠的越紧,一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。
  总结,小编为大家整理的内容大家都了解了吗?我们在生活中可以以此为依据来购买自己喜欢喝的白酒。不过小编提示大家,我们在喝酒的时候一定不要和药一起喝,而且各种各样的酒也不要混在一起喝,那样的话会对身体造成极大的伤害,尤其是和药一起喝。