古井贡酒·年份原浆的成功有什么奥秘？为什么不是所有的年份酒都能叫年份原浆？它的酿造工艺到底有何出众之处？小编现在就对古井贡酒·年份原浆的奥秘进行深入的探寻。
古井贡酒品牌介绍：
古井贡酒，属于浓香型白酒，具有“色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回昧经久不息”的特点。它以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高梁为原料，并在亳州市古井镇特定区域范围内，利用其自然微生物环境，按古井贡酒传统工艺生产而成。古井贡酒呈香、呈味的酯类物质，在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。通过目前的定量分析，古井贡酒含有80多种香味物质，比其他浓香型酒多15~30种，并且这些香味物质的含量是其他浓香型酒的2~3倍。同时，在古井贡酒中还拥有一个完整的有机酸丙酯系列，这是其他浓香型大曲酒所没有的。
为什么古井贡酒好？
1、水质好：千年古井无极之水
水是酒之血，名酒必有佳泉。古井贡酒年份原浆酿酒之水采用千年魏井无极之水，PH值为7.7呈弱碱性，含有20多种微量元素，是优质天然矿泉水，水质清冽甘甜，酿酒尤佳，对人体有着极高的保健作用。过年吃多了大鱼大肉，一定要喝杯古井贡酒化肉，既能尽兴，又有利于健康。
2、酒曲好：桃花春曲酒中牡丹
曲为酒之骨，好曲才能酿好酒。古井贡酒年份原浆所采用的桃花曲为春曲，只在桃花盛开之时制作，此时空气湿润、微生物活动旺盛，能产生较高的糖化率和蛋白质分解力，方可制作出最好的酒曲。新年来临之际，喝一杯春曲酿成的酒，一整年都好运连连，春风得意。
3、窖池老：百年老窖出好酒
窖池是浓香型白酒关键发酵容器，古井贡酒的酝酿窖池源自明代正德十年（公元1515年）的公兴槽坊。窖池内含有被称为“软黄金”的老窖神泥，富含600多种有益微生物群。古井贡酒四夺全国白酒评比金奖，此窖池群功不可没，被古井人尊称为“功勋池”，目前已被列为国家重点文物保护单位，这也是我国截至目前连续使用时间最长的窖池群。
4、工艺好：千年古法九酝酒法
北魏贾思勰《齐民要术》记载，公元196年，曹操将家乡的九酝春酒及酿酒方法晋献汉献帝刘协。这是我们目前能够查到的最早的关于酿酒方法的文字记载，也是古井贡酒的历史源头。薪火相传，千年一脉，古井贡酒正是传承了这1800多年的酿酒秘笈《九酝酒法》，从而保证了千年贡酒的正统的基因。
5、寓意好：古井贡酒幸福含义
过年了，就要讨个彩头，图个吉利。而古井贡酒四个字又有着特别的幸福含义。古代表着天长地久、幸福长长久久；井意味源源不断、生生不息，寓意生活细水长流、红红火火；贡从工、从贝，代表着财富幸福；而酒象征着生活如酒般陈香，如酒般幸福甜蜜。过年带古井贡酒走亲访友，一定要告诉他们这四个字的幸福意义，让他们体会到这份礼物的心意与我们的真诚祝福。
6、质量好：国家认可金字招牌
古井贡酒品质管理2015年荣获国家工业和信息化部颁发的“全国工业企业质量标杆”奖，这是继“安徽省政府质量奖”之后获得的又一殊荣，安徽省本土企业仅此一家，也是白酒业质量管理方向唯一一家获奖企业。
这说明古井贡酒的质量管理水平得到了国家级专业部门的充分认可，消费者们对古井贡酒的质量大可放心。选择白酒品牌，请一定要认准国家认可的金字招牌。
古井贡酒多少钱？
古井贡酒价格表介绍：
1.45度古井贡酒年份原浆酒100ml价格是39元
2.50度古井贡酒年份原浆酒(古5)500ml价格是149元
3.50度古井贡酒年份原浆酒(古8)425ml价格是418元
古井贡酒有着悠久的历史，古井贡酒的品质也非常高，因此小编推荐大家购买，但是饮酒还是要适量，以免对身体健康造成损害。
