红酒的适饮期为多少年,葡萄酒的适饮期

干白的适饮期一般在2-5年,干红的适饮期在2-10年,甚至更久。谢邀保质期这个概念实际上在红酒里面是没有的,只是我国的法律法规要求有才标注的,干型葡萄酒标注的时间一般是8-10年,实际酒精度8度以上的酒不管红酒白酒原则上是可以没有保质期的。

进口红酒能保存多少年?

谢邀保质期这个概念实际上在红酒里面是没有的,只是我国的法律法规要求有才标注的,干型葡萄酒标注的时间一般是8-10年,实际酒精度8度以上的酒不管红酒白酒原则上是可以没有保质期的。但是在葡萄酒概念里面有一个适饮期的概念,如果用图来表示,就是一个上升至顶点然后下滑的曲线,与我们人类的身体状况的曲线图类似,有成长期,成熟期,衰老期,顶点处就是最佳饮用期也叫适饮期。

适饮期的长短与葡萄品种,酿造工艺,储藏条件息息相关,缺一不可。干白的适饮期一般在2-5年,干红的适饮期在2-10年,甚至更久。为什么我们经常看到储藏了10年的干红葡萄酒可以饮用,而看不到储藏了10年的干白葡萄酒呢?主要原因就是干白比干红适饮期短!一是因为酿造工艺的不同,干白是去皮发酵,干红是带皮发酵,因为果皮中带有丰富的单宁物质,而单宁物质又是延长适饮期的一个因素,干白葡萄酒中的单宁物质含量远远少于干红葡萄酒,所以适饮期也较短。

什么为过期红酒?红酒的保质期是多少?

你好,我是一名红酒的酿酒师。红酒如果过期了,先不用担心,你可以打开它,通过观察颜色,闻香气,品尝口感来进行确认,看是否还在适饮期,再决定去留,我把方法录在视频里面了,你不放听一下。希望能帮到你。 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 368, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/a7f4afa729164cd6bbcacf22b86c22e9。

热文