粮食酒是用高粱，玉米，大豆等酿造而成的，然而还有一种则是用小麦，小麦大曲在大缸中发酵而成。而它的营养价值也是要比普通白酒要高很多的。那么究竟我们的粮食酒的它口感怎么样呢？那接下来就让小编带着大家一起来了解一下吧。
粮食酒的口感怎么样
真正的纯粮食酒倒出来闻它的味道是有着粮食的清香的，而且口感要比其他食材酿制的酒的口感好很多。而掺了酒精的酒，是有一股呛鼻的气味，而且酒精会对我们的大脑造成伤害。香气的保存时间越长它的酒的浓度越高，这种酒也就最好。适量饮酒可以舒筋活络，加速血液循环，对健康有一定益处，尤其是品质好的白酒。但坚决反对嗜酒如命。
如何鉴别粮食酒和酒精酒
1、倒转酒瓶摇晃
看酒花把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化
酒花密集日
消失缓慢的是纯粮食酒
酒花不多且
消失较快的则为部分粮食酒（固液结合法日酒）
酒化很少且
快速消失的基本确定为酒精勾兑酒了
2、空杯闻酒香
将白酒倒入酒杯，然后再把酒全部倒出，闻空杯，香而呛的是酒精勾兑酒，等十分钟左右，再闻空杯，无酒香味是酒精勾兑酒；有粮食的香味、酒香味、霜香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。
3、手搓白酒法
取几商日酒道于手心里，然后合拿用力摩擦几下，纯粮白酒生热后发出扑鼻的清香味，自留存时间比较长；酒精匀兑的白酒则相应，只有香精味，不仅闻起来冲鼻子，气味古怪而具留存时间很短，很快就没有味道了。
粮食酒的介绍
先要说一点的是，今天我们喝到的酒，追根溯源可以说都是粮食酒，酒精都是从粮食里面来的。因为就目前的生产工艺来说，确实有可能从化工原料（乙烯、纤维素）合成酒精。但是不行啊，成本不靠谱啊。最靠谱的，还是从淀粉来，淀粉的原料无外乎各种粮食种子和根茎，除了高粱、小麦、玉米、大米，还有土豆、木薯和红薯这些。只不过，有些酿造出的味道不太好，就是做了其他的非饮用的用途，仅此而已。
温馨提示：这样看来我们的粮食酒它是非常不错的，而我们品势喝的白酒也大多都是粮食来酿造的，不仅口感醇厚回甜，而且还非常具有营养价值，可谓是好喝不上头。
