对于很多喜欢做美食的人来说，每当到了周末或者是节假日的时候，喜欢给自己做一些美食。大家应该都知道米酒和鸡肉对于人体是有很多好处的，这个时候有一些人想要将米酒和鸡肉在一起煮，但是不知道具体的步骤是什么。为了让大家学会做这一道菜，接下来就要小编来给大家详细的介绍一下吧。
1.鸡斩大块加料酒姜片和洋葱焯水，之后清干净
2.准备配料和调料。洋葱切块，姜切片，辣椒分段
3.炒锅倒油，炒香配料和香料，先炒洋葱姜片和香料
4.然后加足调料煮开
5.将鸡块放在压力锅中，倒上炒好的料。启动压力锅鸡肉程序
6.程序结束后，开锅即可
鸡肉米酒怎么煮好吃
糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。
对下列症状也有一定作用：面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。
适合所有人食用。温中益气、补气养颜。中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。
米酒煮鸡肉的功效
老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。
按照一般人的习惯，多喜欢吃鲜嫩的鸡项，不爱吃肉粗骨硬的老母鸡。但从祛风补气补血的功效来看，母鸡愈老，功效越好。因为老母鸡肉多，钙质多，用文火熬汤，最适宜贫血患者及孕妇、产妇和消化力弱的人补养。
糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用：
面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。
其实关于米酒煮鸡肉的做法，还是非常简单的。这一道菜对于人体来说也会有很多的功效，就比如说到了冬天的时候，可以起到抵御寒冷的功效，而且还能够增强自身的抵抗力。其实米酒和鸡肉除了煲汤之外还会有其他一些制作方法，就比如说米酒来炖鸡，这也是一个不错的选择。如果说你比较感兴趣的话，就可以在空余的时间上网查询一下其他的做法，或者是在这之后，多了解一下小编所介绍的一些文章。
