你是不是已经喝腻了辣嗓子的白酒以及会有啤酒肚的啤酒呢？市场上有很多各种各样的酒类，好的酒，当然会受到大家的喜爱，白酒比较适合送礼及长辈和应酬饮用，啤酒和鸡尾酒更适合年轻人饮用，在酒吧我们一般和鸡尾酒的人群比较多，但是在一些其他场合我们普遍都会喝啤酒。人喜欢酒精带来的感觉，就是做那么一些人最爱喝酒，但是酒量就是很差，他们只好选择果酒，果酒酒精度数低，不容易喝醉，苹果酒是普遍大家都喜欢的一款水果酒，那么它具体制作方法是怎么样呢？我们一起来看一下吧。
一、用料
苹果4个
冰糖400克
1800毫升的容器一个
二、做法
1、苹果用盐洗净，切成小丁备用。
2、一层苹果、一层冰糖，最后用冰糖封口。
3、如果不是酵素瓶，一开始有气时要经常放一下气。
4、放置40-60天后用纱布过滤饮用即可。
其他果酒的制作方法
一、葡萄果酒
1.把所有的葡萄全部从枝上剪下来，清洗的时候不要弄破葡萄，剪葡萄的时候也要贴着根部剪下来。
2.葡萄洗净之后捞出来晾干，可以放在竹筐里上面铺一层布，这样很快就能晾干。装葡萄酒的瓶子一定要提前消毒，否则葡萄酒做好很容易坏。
3.洗净双手，擦干，然后把葡萄全部捏碎在瓶子中，一层葡萄一层白糖，搅拌均匀继续这样放完，然后封口等待发酵即可。
二、杨梅果酒
1.杨梅摘去梗、叶子，冲洗两遍后，用淡盐水浸泡20-30分钟，再用凉开水过一遍。
2.沥干后，放置阴凉通风处，至完全晾干。
3.待杨梅晾干后，装进干净的可密封的瓶子里，加入冰糖。
4.倒入白酒，酒要没过杨梅，形成密封。盖上盖子，放入阴凉处保存。两三个月之后即可饮用。
三、杏子果酒
1.准备好洗干净控干的杏子，清酒（或者20几度白酒）。
2.容器用盐水洗干净凉干，先装杏子到八分满，然后倒满酒，密封放阴凉处就可以了。
3.一般两三个月后即可饮用，喜欢甜的的朋友还可以加一些冰糖。
综上所述，自己制作的苹果酒不仅用料安全健康，而且口味也是特别的好，绝对不会比市面上的差，只不过我们需要等待很多天的时间还可以喝上自己制作的苹果酒，如果你不喜欢苹果酒的话，你可以选择自己喜欢的水果，制作对应的水果酒也是完全没有问题的。
