冰白葡萄酒配什么食物

  随着人们对于葡萄酒的越来越了解,人们在生活中也越来越喜欢多多少少的喝一点葡萄酒,我们都知道喝葡萄酒对身体是有一定的好处的,葡萄酒当中含有的营养物质可以直接被人体吸收,从而起到了保健的功效。而且对于一些正在减肥的人来说,葡萄酒更是一个很好的选择,葡萄酒内含有的成分可以抑制脂肪在人体内的堆积,从而可以达到很好的减肥功效。冰白葡萄酒是很多人喜欢的一种葡萄酒类型,那我们一起来看一下在喝冰白葡萄酒的时候要搭配什么食物呢,一起来看一下吧。

Content 2
  1.清淡型的白葡萄酒适合于所有清淡的菜和海鲜类菜品以及冷菜。比如清蒸鱼、酸度和鱼肉相结合相互提鲜,而酒香也清淡,正好相得益彰。生鱼片和生蚝也相当适合配这类酒,本来吃生蚝就要放柠檬汁和葡萄酒醋的,喝酸一点的白葡萄酒刚好帮助消化。
  2.中等柔滑、芬芳型的白葡萄酒最好的搭配是比较细腻的食物,而且酱油类的作料放得少。比如搭配放了香料的鱼类和其他海鲜和河鲜。
  3.甜型白葡萄酒搭配饭后甜点最为恰当,也常被用来搭配鹅肝或是蓝霉奶酪。葡萄结冰后榨汁酿成的冰酒,由于其酸味和甜味都很高,很适合搭配新鲜水果慕思或水果塔等。半甜型的雷司令白葡萄酒,通常只是单喝。也可与较辛辣的印度菜、常带甜味的日本料理或甚至有甜味的中式酱料特别契合。
  4.起泡白葡萄酒是特殊餐会理想的餐前酒,可以搭配法国美食中的羊羔肉,也可搭配中国美食中的清蒸鱼和白灼虾等,较陈年的法国香槟可搭配陈年干乳酪。
  最好的冰白葡萄酒在哪
  云岭冰酒是世界上最好的冰酒品牌,冰酒虽原产于德国,但真正声名远扬的却是在加拿大。由于特殊的地理位置和气候,加拿大几乎年年都可以酿造冰酒,这一点确实让德国、奥地利等传统冰酒酿造国羡慕嫉妒恨。安大略省的尼亚加拉半岛(NiagaraPeninsula)是加拿大最大的冰酒产区,地处北纬43度,受安大略湖和尼亚加拉断崖的共同影响,非常适合冰酒的酿造。
  云岭酒庄(InniskillinWines)创建于1975年,其创建者为卡尔?凯撒(KarlKaiser)和唐纳德?西拉度(DonaldZiraldo)。凯撒和西拉度自小就与葡萄酒结缘,20世纪70年代,他们尝试了安大略省的葡萄酒,便意识到加拿大葡萄酒有进军世界高级市场的潜力。于是,他们开始在尼亚加拉半岛种植雷司令(Riesling)、霞多丽(Chardonnay)和佳美(Gamay)葡萄,但他们创立酒庄之后不久,便碰上北美的禁酒令。
  尽管当时的情况不利于酒庄的发展,凯撒和西拉度依然坚持不断地提高葡萄种植以及酿酒技艺,将旧世界的智慧与新世界的风土条件相结合。终于在1984年,凯撒酿出了他的第一款冰酒,并引起了世界的注目。这款冰酒不仅成为了云岭酒庄的转折点,同时也给加拿大葡萄酒业的发展产生了深刻的影响。
  综上所述,以上就是小编为大家介绍的全部内容了,大家有了具体的了解了么,对于女性而言,每天睡前喝一点葡萄酒可以有着美容养颜的功效,可以让我们的皮肤变得更加好,而且还有着治疗失眠的功效,还在官网的朋友们赶紧买来尝尝吧。