果酒和白酒都是深受人们追捧的，而白酒作为一种粮食酒，它是经过以粮食为主要原料，经过精心的打造酿造而成水果酒主要是以水果为主，拥有着很大的营养成分和营养物质，而无论是什么样的酒类饮品，国家都会给予他们一个特定的标准，一旦达不到标准，那么就无法在市场上进行售卖。那么针对于果酒和白酒具体有什么样的国家标准呢？
GB12697-1990果酒厂卫生规范
GB/T15038-2006葡萄酒、果酒通用分析方法
GB/T19426-2006蜂蜜知、果汁和果酒中497种农药及相关化学品残道留量的测专定气相色谱-质谱法
GB/T23206-2008果蔬汁属、果酒中512种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法
1、产品标准
GB/T10781.1-2006浓香型白酒，第1号修改单；GB/T10781.2-2006清香型白酒GB/T10781.3-2006米香型白酒；GB/T14867-2007凤香型白酒；GB/T16289-2007豉香型白酒；GB/T20823-2007特香型白酒，第1号修改单；GB/T20824-2007芝麻香型白酒；GB/T20825-2007老白干香型白酒；GB/T23547-2009浓酱兼香型白酒；GB/T26760-2011酱香型白酒；GB/T20824-2007芝麻香型白酒；GB/T20825-2007特香型白酒；GB/T20821-2007液态法白酒；GB/T20822-2007固态法白酒；GB/T26761-2011小曲固态法白酒；NY/T432-2000绿色食品白酒；GB/T18356-2007地理标志产品贵州茅台酒；GB/T19327-2007地理标志产品古井酒；GB/T19328-2007地理标志产品口子窖酒；GB/T19329-2007地理标志产品道光廿五贡酒；GB/T19508-2004地理标志产品西凤酒；GB/T18624-2004地理标志产品水井坊；GB/T19961-2005地理标志产品剑南春酒；GB/T22735-2008地理标志产品景芝神酿酒；GB/T22211-2008地理标志产品五粮液酒；GB/T22736-2008地理标志产品酒鬼酒；GB/T21820－2008地理标志产品舍得白酒；GB/T21822－2008地理标志产品沱牌白酒；GB/T22041－2008地理标志产品国窖1573白酒；GB/T22045－2008地理标志产品泸州老窖特曲酒；GB/T22046－2008地理标志产品洋河大曲酒；GB/T21261-2007地理标志产品玉泉酒；GB/T21263-2007地理标志产品牛栏山二锅头GB/T22735-2008地理标志产品景芝神酿酒；GB/T－2010地理标志产品汤沟酒；GB/T19331－2007地理标志产品互助青稞酒；DB31/T384-2014地理标志产品崇明老白酒；GB/T19961-2005/XG1-2011《地理标志产品剑南春酒》第1号修改单；GB/T18356-2007/XG1-2011《地理标志产品贵州茅台酒》第1号修改单；GB/T23546-2009奶酒。
2、地方标准
DB13/T306-1997新型白酒；DB14/T80-1996新型白酒；DB15/T253-1997新工艺白酒；DB22/T221-2000吉林烧酒；DB23/T308-2002清香型白酒；DB50/T15-2001小曲酒；DB53/T092-2008云南小曲清香型白酒；DB52/526－2007酱香型白酒（备注，贵州地方标准）；DB52/-2008董香型白酒。
3、方法标准
GB/T10345-2007白酒分析方法；GB/T5009.48-2003蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法；GB/T5009.12-2003食品中铅的测定；GB/T10346-2006白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存；GB/T394.2-2008酒精通用分析方法；GB/T12496－1999木质活性炭试验方法；QB/T4257-2011酿酒大曲通用分析方法；JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则；定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令。
4、实验室
GB/T8170－1987数值修约规则；GB/T1250－1989极限数值的表示方法和判定方法；GB6682－1992分析实验室用水规格和实验方法；GB/T601－2002化学试剂标准滴定溶液的制备；GB/T602－2002化学试剂杂质测定用标准溶液的制备；GB/T603－2002化学试剂实验方法中所有制剂及制品的制备。
5、卫生标准
GB2757-2012食品安全国家标准蒸馏酒及配制酒；GB2715-2005粮食卫生标准；
GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用卫生标准；GB/T12493食品添加剂分类和代码；GB14880-2012食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准；GB14881－1994食品企业通用卫生规范。
6、环境标准
发酵酒精和白酒工业污染物排放标准；发酵酒精和白酒工业污染物排放标准说明。
7、包装标示
GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则；GB10344-2005预包装饮料酒标签通则（已作废）；GB191-2008包装储运图示标志；GB/T10346-2006白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存；GB6453－2008运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱；GB/T5738－1995瓶装酒、饮料塑料周转箱；GB12023塑料打包带；GB18455包装回收标志；绿色食品包装通则；产品标识标注规定。
8、原辅料
GB1350－1999稻谷，第1号修改单；GB1354－2009大米；GB1351－1999小麦；GB/T8231-2007高粱；GB1353－2009玉米；GB/T10460－2008豌豆；GB/T11760米大麦；GB/T7416啤酒大麦；GB/T86092008工业用甘薯片；GB/T8232-2007粟；QB/T4258-2011酿酒大曲术语；QB/T4259-2011浓香大曲；GB10343－2008食用酒精；GB/T20866－2007食品加工用酵母；QB1805.1-93工业用α－淀粉酶制剂；QB1805.2-93工业用糖化酶制剂；QB1805.3-93工业用蛋白酶制剂；QB/T1803-1993工业用酶制剂通用实验方法；
QB/T1804-1993工业用酶制剂通用实验规则和标志、包装、运输、贮存；QB/T2088-1995食品工业用助滤剂硅藻土；QB1805.3-93工业用蛋白酶制剂；QB/T1803-1993工业用酶制剂通用实验方法；QB/T1804-1993工业用酶制剂通用实验规则和标志、包装、运输、贮存；QB/T2088-1995食品工业用助滤剂硅藻土；GB14936-1994硅藻土卫生标准；GB29215-2012食品添加剂植物活性炭(木质活性炭)；GB1903-1996食品添加剂冰乙酸（冰醋酸）；
GB2023-2003食品添加剂乳酸；GB11962－1989QB/T2796－2006食品添加剂丁酸；
GB11963－1989QB/T2797－2006食品添加剂己酸；GB3728－1991QB/T2244－1996乙酸乙酯；GB8315－1987QB/T1778－2006食品添加剂己酸乙酯；GB8317－2006食品添加剂乳酸乙酯；GB4349－2006QB/T1773－2006食品添加剂丁酸乙酯；QB1955-1994食品添加剂庚酸乙酯；QB/T1776-2006食品添加剂异戊酸乙酯；
GB6776－2006食品添加剂乙酸异戊酯；GB/T687－1994丙三醇；GB8276-2006食品添加剂糖化酶制剂；GB8275-1987食品添加剂α－淀粉酶制剂；GB5749-2006生活饮用水卫生标准。
9、基础标准
GB/T17204－2008饮料酒的分类；GB/T15109－2008白酒工业术语；GB/T15091－1994食品工业基本术语。
10、环保
GB8978发酵酒精和白酒工业污染物排放标准；GB27631－2011酒精和白酒工业污水排放标准；HJ/T402－2007白酒制造业清洁生产标准。
11、感官标准
GB/T13868－1992感官分析建立感官分析实验室的一般导则；GB10220－88感官分析总论；
GB/T10221－1998感官分析术语；GB/T1250－1989极限数值。文章由中国糖酒网提供，仅供大家参考。
果酒与粮食酒有什么区别
粮食酒是固态发酵白酒知采用的是完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲药自然发酵一定时间，经高温蒸馏后得到的白道酒。而盛康源发酵红枣酒经过清洗→蒸煮→提汁→发酵→储存→过滤→灌装版，以红枣和充分成熟的鲜枣为原料,经发酵制成,酒度一般在13°以内,颜色枣红色或黄色,晶亮透明,品之醇厚柔和。经蒸馏后成为蒸馏红枣酒,其酒度达45°～61°称为白兰权地。
综上所述，果酒和白酒存在着一定的区别，白酒的颜色是清亮透明的，拥有着十分独特的香气，而果酒他拥有着很大的营养物质和营养成分，可以提高我们的免疫力，而且在心情不好的时候喝上一点水果就可以调节情绪，促进睡眠，其实相对于国酒而言，白酒的国家标准要更加的复杂，它无论是从感官的标准，环保的标准还是原料的辅助标准要求更高。
