在市场上啤酒会根据特有的物质特有的颜色和透的面料进行一定的分类，我们可以见到黑啤酒白啤酒，也可以见到一些比较浅色的啤酒，他们通俗的被称之为是黄啤酒，酒体比较适中颜色为浅色，这样的啤酒种类品牌也比较繁多，随着啤酒的发展啤酒的颜色来源于原料的酿造，所以在酿造的过程中也会进行最大程度的升级，在一定的条件下的速度也会有所提高。
淡色啤酒的色度在５￣１４ＥＢＣ单位，如高浓度淡色啤酒，是原麦汁浓度１３％（m/m）以上的啤酒；
中等浓度淡色啤酒，原麦汁浓度１０￣１３％（m/m）的啤酒；
低浓度淡色啤酒，是原麦汁浓度１０％（m/m）以下的啤酒；
干啤酒（高发酵度啤酒），实际发酵度在７２％以上的淡色啤酒；
低醇啤酒，酒精含量２％（m/m）[或２.５％(v/v)]以下的啤酒。
色泽金黄,口味淡爽，酒花香味突出。淡色啤酒是各类啤酒中产量最多的一种。
影响啤酒颜色的因素有哪些
麦芽的色度太深。当麦芽的色度大于EBC色度单位时,如不采取有效措施,很难制出色泽浅的啤酒。
麦芽的使用比例太高。对原料而言,啤酒的色素物质主要来自于麦芽,麦芽的使用比例越高,色度越深。
煮醪时间太长。第一次煮醪时,如果用麦芽来液化辅料,煮醪时间长也有影响，另外，液化辅料用的麦芽数量越多,麦芽色度越深,影响就越大。
麦汁煮沸时间太长。煮沸麦汁的低分子糖类和氨基酸含量偏高，都易加深色度,煮汁煮沸时的强烈翻腾会加剧麦汁与氧的接触和氧化作用,易使色度加深。
偏碱性的水洗涤麦糟或洗精温度太高,易洗下多量色素物质,加深色度。
在高温下麦汁澄清的时间太长,又不注意麦汁和空气
煮沸锅加热面，糊化锅加热面以及澄清槽的表面不平整，又不注意经常刷洗,易结垢和产生焦精化物质，随之逐以溶入麦汁而加深色度,高温麦汁泵、麦补管道如不经常以热水冲洗，也会产生类似的影响。
啤酒过滤、灌装后含有较多的溶解氧，巴氏灭菌温度偏高，也会使麦汁色度有所加深。
小编总结，浅色啤酒它拥有着很低的麦芽浓度，颜色是浅色的，口感更加的清爽，作为啤酒中产量最多的一种，深得人们的芳心，在进行的过程中会采用最严格的巴氏灭菌，从而与温度经过相辅相成的作用，但是也不能够在高温的条件下停留太长的时间，这样会使它的颜色有所加深，在酿造工艺上会进行适度的处理，从而对于啤酒的颜色运用是最大的。
