威士忌酒属于蒸馏酒的一种，也是全球最烈的酒之一，主要选用优质的大麦，小麦，燕麦或玉米等农作物作为主要酿造原料，经过多道蒸馏程序和发酵工艺酿造而成，酒精度数相对较高，具有口感醇厚和后味悠长的特点，威士忌酒经过发酵之后是需要放到橡木桶中进行陈酿的，经过陈酿之后的威士忌酒，除了散发浓郁的农作物香气之外，还夹杂着淡淡的橡木清香，比较适合大部分男性饮用。
外国威士忌酒来说，它最大的特色是味淡而清、度数低、不易上头、可以小酌慢品、回味悠长
威士忌酒威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。主要生产国为英语国家。
威士忌(whisky)是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。主要生产国为英语国家。广义解释，“威士忌”是所有以谷物为原料所制造出来的蒸馏酒之通称。
苏格兰生产威士忌酒已有500年的历史，其产品有独特的风格，色泽棕黄带红，清澈透明，气味焦香，带有一定的烟熏味，具有浓厚的苏格兰乡土气息。苏格兰威士忌具有口感干冽、醇厚、圆润、劲足、绵柔的特点，苏格兰生产威士忌酒是世界上最好的威士忌酒之一。
威士忌酒一般多少度？
威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等。按照产地威士忌可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。根据酒精度，威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒。
威士忌（Whisky），是一种由大麦等谷物在橡木桶中酿制的烈性蒸馏酒，酒精度数大概在43度左右。而它有苏格兰、爱尔兰、美国和加拿大四大种类。
威士忌的颜色多种多样，从深琥珀色到浅琥珀色都有。因为威士忌酒都是存放在橡木桶里的，它的色泽跟在橡木桶里存放时间的长短密切相关。一般来说，威士忌在橡木桶中的存放时间越长，其色泽就越深。
由此可见，市面上常见的大多数威士忌酒基本在40度到60度之间，相当于我国的高度白酒度数，由于威士忌酒经过多道蒸馏程序，所以酒精度数相对较高，相对于其它类型的酒类来说，口感方面比较具有强烈的辛辣感和刺激感。
