加拿大威士忌著名品牌

  加拿大的威士忌相比于国外要更加的有名一些,由于受到了当地法律条文的规定,所以在酿造的过程中只需要以玉米为主,在其中掺杂一些谷物材料就可以大功告成,根据其他的威士忌相比,加拿大的威士忌酒精度数要更加的高一些,但是喝起来口感比较轻快舒适,酒体也更加的丰满,现在,在这些酿造的主体中,大多数都是以一些调和威士忌为主,其中涌现出了有名的加拿大威士忌品牌。

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  1.Alberta艾伯塔。产自于加拿大Alberta艾伯塔州,分为Premium普瑞米姆和Springs泉水两个类型,酒度均为40℃。具有香醇、清爽的风味。

  2.CrownRoyal皇冠。是加拿大威士忌酒的超级品,以酒厂名命名。由于1936年英国国王乔治六世在访问加拿大时饮用过这种酒,因此而得名,酒度为40℃。

  3.Seagram’sV.O施格兰特酿。以酒厂名字命名。Seagram原为一个家族,该家族热心于制作威士忌酒,后来成立酒厂并以施格兰命名。该酒以稞麦和玉米为原料,贮存6年以上,经勾兑而成,酒度为40℃,口味清淡而且平稳顺畅。

  此外,还有著名的CanadianClub(加拿大俱乐部)、Velvet(韦勒维特)、Carrington(卡林顿)、Wiser’s(怀瑟斯)、CanadianO.F.C(加拿大O.F.C)等产品。

  加拿大威士忌的特点

  加拿大威士忌在国外比国内更有名气,它的原料构成受到国家法律条文的制约。主要酿制原料为玉米、黑麦,再掺入其它一些谷物原料。但没有一种谷物超过50%的,并且各个酒厂都有自己的配方,比例都保密。加拿大威士忌在酿制过程中需两次蒸馏,然后在橡木桶中陈酿2年以上,再与各种烈酒混合后装瓶,装瓶时酒度为45度。一般上市的酒都要陈年6年以上,如果少于4年,在瓶盖上必须注明。加拿大威士忌酒色棕黄,酒香芬芳,口感轻快爽适,酒体丰满,以淡雅的风格著称。

  虽然加拿大威士忌常常被认为是一种用裸麦(黑麦)制造的威士忌,但实际上加拿大威士忌是不折不扣的谷物威士忌——使用包括玉米、裸麦、裸麦芽与大麦芽等多种的谷物材料来制作。

  几乎所有的加拿大威士忌都属于调和式威士忌,以连续式蒸馏制造出来的谷物威士忌做为主体,再以壶式蒸馏器制造出来的裸麦威士忌(RyeWhiskey)增添其风味与颜色。由于连续式蒸馏的威士忌酒通常都比较清淡,甚至很接近伏特加之类的白色烈酒,因此加拿大威士忌常号称是“全世界较清淡的威士忌”。

  加拿大威士忌在蒸馏完成后,需要装入全新的美国白橡木桶或二手的波本橡木桶中陈年超过三年始得贩售。有时酒厂会在将酒进行调和后放回橡木桶中继续陈年,或甚至直接在新酒还未陈年之前就先调和。

  小编总结,皇冠作为加拿大威士忌的一款超级品牌,有着非常不错的销量和口碑,曾经英国首相就饮用此款威士忌,赞不绝口。在经过特有的酿造过程中,不会参杂任何勾兑的成分,口感比较清淡,有一种平稳顺畅的感觉,酒精度数为40度左右,受到了人们的喜欢和赞美,经过橡木桶的储存,现在有着很强的陈年潜力,如今加拿大的威士忌在国外的市场中占有着很大的份额,有着一定的影响力。