波尔多作为有名的葡萄酒生产基地，在这里酿造出了很多有名的顶级葡萄酒，在波尔多红酒的市场中有着自己最独一无二的特点，由于地理位置，葡萄品种以及地域文化的差异和影响，所以大部分都是生产一些有名的红葡萄酒，口感更加的浓郁。跟随小编一起来了解一下，具体波尔多红酒所生产出的类型是什么样的？
法国波尔多是世界著名的葡萄酒产地，在这里生产了许许多多的红酒。法国波尔多的红酒由于葡萄品种、地理气候条件以及地域文化、还有酿制方法的差异而各有特色。法国波尔多主要以浓郁型的红葡萄酒而著称。
波尔多官方葡萄栽培区从大西洋海岸向内陆延伸80英里(130公里)。这里有10，000多名酿酒商，他们每一年都会酿造大量的葡萄酒。根据官方数据，2016年的总产量为5.772亿升。
这种产量从廉价的日常葡萄酒到一些世界上最昂贵和最负盛名的品牌不等。用该地区的仿制品生产的干红葡萄酒瓶波尔多葡萄酒称谓只需几美元就能买到。那些顶级城堡的人经常被卖到几千美元。
大多数波尔多葡萄酒(近90%的产量)是干型、中度和酒体丰满的波尔多混酿，它们奠定了波尔多葡萄酒的声誉。其中最好的(也是最贵的)产自上梅多克的大酒庄，右岸的圣埃米利翁和波美侯产区。具有传奇色彩的红葡萄酒与高品质的白葡萄酒相辅相成，这两种葡萄酒都是干型的(尤其是来自佩萨-莱奥格南的)，以及甜的、葡萄糖化的苏玳贵腐白葡萄酒。
购买波尔多红酒注意什么
1.年份变异
葡萄树需要一点压力才能结出好葡萄，但这往往意味着，最好的生长区域正处于生存能力的边缘，这使得它们很脆弱，波尔多也不例外。
波尔多葡萄酒年份差异的主要原因是天气，这是一个深受大西洋及其两岸河流影响的地区。好消息是，这种海洋气候可以保护葡萄树免受冬天的严寒和春天的霜冻。
但并不是每年都这样，有些年份例外，比如1956年、1991年和2017年带来了大量的湿度和降雨，这给葡萄酒种植者带来了三个问题：
湿度影响开花，因此葡萄不能正常形成。
湿度产生真菌疾病，虽然葡萄球菌对苏特恩甜葡萄酒有好处，但对其他所有葡萄酒都是坏消息。
大量降雨它会稀释葡萄，或迫使葡萄酒生产商提前采摘葡萄，从而影响收成质量。
此外还有冰雹和寒流的风险。
顶级生产商将采取非常措施来保护他们的葡萄，著名的例子包括1987年收获季彼得鲁用直升机烘干葡萄藤，以及2017年春天菲格亚克庄园(ChateauFigeac)在葡萄藤上方循环热风以防止冻害。
因此，在波尔多，你需要知道你的年份。好酒似乎每五年就会来一次，有时甚至是两年一次。好的年份包括：1995年、2000年、2005年、2006年、2009年、2010年、2015年、2016年。
2.波尔多葡萄品种
在我们开始谈论葡萄之前，请记住三点：
波尔多主要是红葡萄酒产区，白葡萄酒的比例不到10%(其中25%是甜葡萄酒)
“左岸”和“右岸”(分别位于加隆河的南岸和北岸)有明显的区别。
大多数波尔多葡萄酒都是由几种葡萄混合而成，但也有一些明显的例外。
波尔多有五种主要葡萄品种(三红两白)，梅洛、赤霞珠、品丽珠、白苏维浓和赛美蓉。
小编总结，在波尔多地区大部分所生产出的红酒都是属于酒体丰满的，经过不同品种的葡萄混合酿造而成，波尔多红酒的市场和名誉奠定了一定的基础，如今在市场中有着一定的传奇色彩，作为深受人们喜欢的顶级葡萄酒，在市场上颇负一定的盛名，并且价格参差不齐，有一些昂贵的红酒，也有一些便宜的红酒，对于葡萄酒爱好者来说，他们会选择一些包装完美昂贵的红酒品牌来进行收藏。
