黄酒选什么牌子好?黄酒的选购方法

  黄酒是中国民族特产,属于酿造酒,其味道独特,营养价值高,产地广泛,包括的品种很多,品牌也多种多样,且有不少知名品牌。那么,黄酒选什么牌子好?下面小编就给大家介绍下黄酒品牌以及黄酒的选购方法,一起来了解看看。Content ab22cb2a818a425588a8382b43a...


  黄酒选什么牌子好?

  黄酒品牌是很多的,好的品牌也不少,以下七个品牌都是有名的黄酒品牌:

  1、古越龙山

  黄酒业界的中华老字号,产自绍兴,好饮黄酒者无人不知无人不晓,上年岁的酒友(如家里老爷子)黄酒一般首选这个。古越龙山的酒口感醇厚,含糖量相对较低,温凉饮用皆可。

  2、沙洲优黄

  沙洲优黄创始于1956年,以黄酒/白酒生产为主的企业,拥有沙洲优黄/江南印象/年份酒等系列产品,源自光绪年间,以半干半甜为特点的黄酒酿造独具江南水乡特色,已形成涵盖高中低档黄酒/啤酒的系列产品。

  3、和酒

  和酒始于1992年,专注于传统黄酒工业化生产酿造和销售运营的综合型企业,以黄酒为主业的上市公司。

  4、石库门

  石库门创建于1939年,金枫酒业旗下,上海市著名商标,上市公司,主要从事黄酒的研发、酿造、销售的大型企业。石库门黄酒,以其东情西韵、华洋交融的气质诠释着上海文化的独特魅力。

  5、女儿红

  绍兴女儿红酿酒有限公司历史悠久,创建于1919年,是绍兴东路酒的代表,位于浙江省绍兴市上虞东关,是一家以黄酒生产与销售为主,拥有自营进出口权的生产型企业。

  6、即墨老酒

  即墨老酒源于1949年,新华锦集团旗下,以其微苦焦香的风味深受消费者喜爱,享有"黄酒北宗"的美誉。

  7、西塘老酒

  西塘老酒创业于1618年,其黄酒在业界享有盛名,从事黄酒/白酒等系列产品的研发/酿造/销售的大型饮料酒企业。Content 5d68ec6319aa483c8dc84659400...


  黄酒的选购方法

  1、看色泽,一般品质好的黄酒应呈现琥珀色、橙色、棕色,黄酒酒液透明澄澈,无混浊物。原液混浊不清、有杂质等为劣质产品。

  2、闻气味,手工酿造的黄酒馥郁芬香,口感清爽醇厚,无异味。但是勾兑的黄酒由于添加了酒精、香精等其他的添加剂,闻起来会有一股刺鼻的酒精味,喝起来没有黄酒的清香,甜味较大。

  3、尝味道,好黄酒具有浓厚的口感,有甜味和黏稠的感觉;而假劣的黄酒一般口味较淡,因为是勾兑的缘故,酒精味比较大,容易上头,喝起来比较腻口。

  4、试手感,一般好的黄酒粘到手上晾干之后比较粘手,但是勾兑的黄酒就如同清水一般。

  5、看价格,一般传统酿造的黄酒价格都比较高,所以在选购的时候不能贪图便宜,一定要购买价格合适的黄酒产品。

  6、看年份,不要认为黄酒越陈越好,瓶装的黄酒由于特殊的原因不能够长时间的保存,因此在选购的时候要看清年份,不能购买到过期的产品。

  7、看瓶子,现在市面上还有很多酒类产品使用塑料包装,而随着时间的变化,塑料中的塑化剂会迁移到黄酒酒液中,对身体有害。

  8、看配料表,一般正规的厂家都会在产品的配料表中生民黄酒的成分,一般黄酒原液的配料表都小米、糯米、大米加上水和酒曲,而一些经过稀释、调味的黄酒会在配料表中显示其它的香精成分等。

  购买黄酒的注意事项

  一是应在正规的大型商场或超市中购买黄酒产品。这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关,经销的产品质量和售后服务有保证。

  二是选购大型企业或有品牌的企业生产的产品,这些企业管理规范,生产条件和设备好,产品质量稳定。

  三是选购时可从产品名称、含糖量来判别产品的类型,以选择适合自己需要的黄酒种类。

  四是黄酒产品执行的国家标准为:GB/T13662、GB17946等。

  五是酒液应呈黄褐色或红褐色,清亮透明,允许有少量沉淀。Content 15258484788800398


  以上对于“黄酒选什么牌子好?黄酒的选购方法”的内容介绍就到这里。黄酒不仅品牌多,品种也多种多样,黄酒口味还可分为干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒、甜黄酒四种口味,大家可依据自己的喜好选择。

  来源:网络