葡萄酒在国外有了几千年的历史，是选用优质的葡萄酿制而成的，而且葡萄酒在经过几千年来的不断发展，从而形成的特别具有世界代表性的红酒文化，种文化遍布在世界各个地方，最开始葡萄酒只能由皇宫贵族来随着不断的发展，葡萄酒在世界上也越来越多了，而且国内也有很多好喝的葡萄酒品牌，随着红酒文化的普及，我们都知道喝葡萄酒对身体是有好处的，那么我们在家中买了一瓶葡萄酒以后，打开之后可以存放多久呢？很多人都不知道吧，一起来看一下。
要看你的葡萄酒是哪款葡萄酒了，毕竟葡萄酒的种类那么多，质量千差万别，陈年抗氧化能力又大不相同。有些葡萄酒开瓶后就只能存放2-7天，可是有些葡萄酒开瓶后还是能放一头半个月的。酒决定了开瓶后能存放的时间。
有些葡萄酒抗氧化能力特别强，开瓶后保存一两个月是完全没有问题的，这些葡萄酒都是那些葡萄酒呢？高甜的葡萄酒、加强葡萄酒。很多对葡萄酒概念不清楚的人，都觉得这些不是葡萄酒，但是这些酒的原料是葡萄，其实他们也是葡萄酒。像白兰地、汝拉黄酒（这个规格不是750ml）、雪莉酒这些葡萄酒，抗氧化能力超强，开瓶后喝不完，也不用着急要喝完，封好，什么时候想喝了，再拿出来喝，品质还是杠杠的。但是生活中，这样的葡萄酒还是少的，毕竟产量少、价格贵。
日常中的绝大部分的葡萄酒都是开瓶以后，就不适合多放的，放久了就不适合再喝的。当然这些葡萄酒开瓶之后，能存放的时间各有各的不同，有些很短，有些稍微长一两天。
起泡酒：开瓶以后，最多能存放1-3天。我们都喝过可乐吧，一旦少了起泡，口感就差远了，起泡酒也是一样。开瓶后起泡消失得很快，所以要进快喝完，都后面也不是不能喝，只是口感真的不好。
轻酒体的桃红及白葡萄酒：开瓶以后，最多能存放5-7天。此类葡萄酒，开瓶以后能存放的时间稍微长一些，但是也不能太久。
重酒体的白葡萄酒：开瓶以后，最多能存放3-5天。此类葡萄酒也是容易氧化的，开瓶之后，建议尽快喝完。
红葡萄酒：开瓶以后，最多能存放3-5天。红葡萄酒虽然含有单宁，但是开瓶以后也不宜多放。
当然以上这些日期，都是以封塞，置于冰箱当中为标准的。如果是放在高温或者太阳直射的地方，葡萄酒的氧化会更快。
开瓶以后怎么保存
1.冷藏
将瓶塞塞好放到冰箱中冷藏是最方便、最简单的方法。值得注意的是，请将瓶身保持直立摆放，以减少酒液与空气的接触面积。如果剩余的葡萄酒密封较好，酒液剩余量较多，可以在冰箱保存一星期甚至更久。如果瓶塞不能重新塞回，也可以使用保鲜膜。
2.更换小容器
如果你有小容量的酒瓶（如375ml），可以将未喝完的酒倒入小酒瓶中并塞上瓶塞，以减少酒液与空气的接触面积，从而减少氧化的程度。这种方法虽然稍显复杂，但如果更换后的小酒瓶中酒液充盈，重新密封后，能够起到很好的保存效果。要记住的是，不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶，以免留下的残渍会污染酒液。
3.真空法
用真空泵抽出酒瓶中的空气，这样可以避免酒液与氧气接触，从而帮助葡萄酒保存更久。但是这种方法不适用于起泡酒，因为这样会导致其失去气泡。真空泵通常可以在超市或葡萄酒专卖店中买到。
4.注入惰性气体
利用专业工具，将氮气这类惰性气体注入酒瓶中，可以保护酒液不被氧化。惰性气体覆盖在酒液表面，可以将酒液与氧气隔绝，这个方法同样可以用来保存醒酒器里的酒。
综上所述，小编建议大家我们再打开一瓶葡萄酒以后，要及时的精英完毕才可以，否则时间长了会影响红酒的口感，而且红酒与空气大面积的接触以后，会再次发酵形成葡萄醋，当然葡萄醋也是可以喝的，如果你不介意它很酸的话。
