法国的葡萄酒有着十分悠久的历史，其中涌现出了很多与众不同的品牌，拉菲葡萄酒是十分出名的，它是生产于法国波尔多地区的一款，随着法国酿酒技术的发展，根据不同的葡萄品种和年份也会进行一定的标明。现在将法国葡萄酒的等级进行一定的区分，那么从高级到低级是如何进行区分的呢？
在法国，对这两大类葡萄酒又按质量层次各再分为两小类。所以，法国葡萄酒按其质量层次从高到低分为四级：法定产区葡萄酒(Appellationd'OrigineControlee,简称AOC)；优良地区葡萄酒(VinsDelimitesdeQualiteSuperieure,简称VDQS或AOVDQS)；地区特色葡萄酒(VinsdePays)；日常佐餐葡萄酒(VinsdeTable)，又称为混合葡萄酒(VinsdeCoupage)。
前二类属于区限优质葡萄酒，后二类属于日常佐餐酒。法国制定有很严格的法规对葡萄酒的质量加以管制。从日常餐酒到法定产区葡萄酒都有明确的生产条件以及相对的查核系统，还有相关的常设机构去确保法规的执行。
法国葡萄酒分级体系是什么
1.原产地命名保护葡萄酒AOP葡萄酒选用的酿酒葡萄必须全部来自酒标上标注的产区，在葡萄品种、葡萄园管理、葡萄酒酿造方式、最高产量和最低潜在酒精度等方面也都必须严格遵守当地酿酒法规。一般而言，酒标上标注的产区范围越明确，限制条件就越严格，葡萄酒品质就越高。
2.地区餐酒这个级别的葡萄酒也需要在酒标上标明酿酒葡萄的来源地，但受到的约束不像AOP葡萄酒那般严格，其产量可以更高，葡萄品种的选择也更为多样，而且还可以在酒标上标注葡萄品种。
3.日常餐酒VdF是法国葡萄酒最基础的级别，其酿酒葡萄可以源自法国境内的任一个地区或多个地区。这类葡萄酒通常都会在酒标上标明葡萄品种。
综上所述，法国葡萄酒的等级也可以按照一定的质量层次，年份，葡萄品种来进行区分，地区餐酒作为其中的一个等级，它已经被人们所认可，采用最特定的产区葡萄品种进行酿造而成，而且还要通过品酒委员会的鉴定和核准才能够进行出厂售卖，当然在一些优良的地区也会生产出优良地区餐酒，经过严格的控制，它与其他的等级有着最明显的区别，作为一款高贵品质的葡萄酒，无论是从培植的方式还是产量来说都优于其他的葡萄酒系列。
