目前在人们的日常生活中，酒已经成为大家在聚会上的必备品了。酒作为人们日常生活中无论是聚餐，还是在交往中互相送礼，也是一种非常不错的选择之一。相信如果您是一位喜欢喝酒的人，那一定听说过五斗粮酒，这款酒到底如何，我们来看一看？
五斗粮酒造之水采自深泉九丈之下优质水源，其水味甘洌醇绵，呈弱酸性，富含锶、碘、硅、钙等有益人体健康的微量矿物质，此水付诸酿造，有利于糖化和发酵;水的硬度适宜，能促进酵母的生长和繁殖，所酿浓香馥郁和谐，百味俱佳，品质非凡。
五斗粮酒有哪些原料
五斗粮酒采用泸州特产糯红高粱更是高粱中的精品。糯红高粱皮薄红润、颗粒饱满，杆矮而粗壮结实，穗大而籽粒丰硕沉淀，属天然栽种、杂质含量低、营养成分高，淀粉含量为62.8%，其支链淀粉比例超过90%，大量的支链淀粉，特别利于出酒和糊化，富含的单宁、花青素等成分，其微生物酚元化合物可赋予白酒特有的芳香。
五斗粮酒采用泸州特产红糯高粱做原料，选用上好的母糟和粮粉相混合后上甑，一边蒸馏一边蒸粮，再经冷却，加曲等程序，最后入窖发酵，采用“三高一低”(入池淀粉高、入池酸度高、入池水分高、入池温度低)和“三清一控”(清蒸原料、清蒸辅料、清吊池底醅、控浆除杂)的独特技术，按不同发酵周期分层蒸馏。
综上所述：五斗粮酒在目前的酒类行业市场中，可以算得上是一款比较有名的酒类品牌了，这款酒的历史悠长，并且有着非常丰富的生产工艺，这款酒在市面上也是广受广大消费者的喜爱，口感好，并且营养价值也是非常之高。
