随着红酒文化的普及，我们在生活的方方面面，都可以接触到红酒，很多人一开始不喜欢喝红酒，是因为觉得它的味道并不像看上去那么好喝，而且喝上去会有种酸涩感，喝惯了白酒的人在喝红酒会觉得难以下咽，其实道理都是一样的，对于国外的人来说，和我们国家的白酒也是不习惯的，但是有些东西之所以可以流传几千年来，肯定是有他的原因和道理，随着红酒慢慢的发展，我们通过正确的方法了解到红酒的正确饮用方法，从而可以品尝到它的美味，所以我们现在在生活中，多多少少都会喝一些红酒，而且还可以买到各种各样的红酒来喝，那么我们今天来看一下马尔贝克葡萄酒到底怎么样吧？知不知道我们购买了？一起来了解一下。
马尔贝克的故乡是法国西南产区。这种被人们称为Cot或Auxxerois的厚皮红葡萄由原产于朗格多克-鲁西荣蒙彼利埃（Montpellier,Languedoc-Roussillon）和西南产区加亚克（Gaillac,Sud-Ouest）的两种稀有葡萄品种自然杂交而成。但是，在整个法国，目前仅有西南产区的卡奥尔（Cahors）仍在大面积种植马尔贝克。
马尔贝克是波尔多混酿的5大葡萄品种之一，但由于其抗病性弱以及所需生长条件要求苛刻，因此从未受到法国酿酒师们的重点关照。不过，幸运的是，墙里开花墙外香，马尔贝克在阿根廷的门多萨（Mendoza，Argentina）却发挥出了其巨大的潜力。阿根廷的马尔贝克种植史源于1868年，由一名法国植物学家最先开始种植。
尽管马尔贝克葡萄酒有着酒体醇厚的整体特点，但不同地区出产的马尔贝克葡萄酒还是风格不尽相同。一般来说，马尔贝克葡萄酒的理想侍酒温度在21℃左右。
阿根廷：阿根廷出产的马尔贝克葡萄酒主要拥有黑莓、李子和黑樱桃味，而随着陈年，还会增加一些更加微妙的风味如牛奶巧克力、可可粉、紫罗兰、皮革以及烟草味等。
法国：阿根廷的马尔贝克是以果味馥郁著称，而法国的则恰恰相反。来自卡奥尔地区的马尔贝克葡萄酒皮革味明显，还有醋栗、乌梅以及青涩味；与卡奥尔的马尔贝克一样，卢瓦尔河谷的马尔贝克葡萄酒也拥有较高的酸度，还往往伴有黑胡椒和香料味。法国马尔贝克葡萄酒由于其单宁和酸度都为中等，而酒精含量低，因此其陈年能力更强。
葡萄酒怎么喝才好喝
1.观色
在白色背景(比如餐桌台布)下，稍微倾斜酒杯，观察酒的色调、色度和澄清度。专业品酒师还要观察液面的结构，比如边缘线(RimEdge)、边缘层(RimProper)和中心区的“酒眼”(Eye)等，来分析酒龄、产区、年份、气候等特征。
2.摇杯
轻缓地摇晃酒杯，使旋转的酒液与空气充分接触，加快香气的释放。当酒液像一位红裙女郎翩翩起舞时，会出现“挂杯”现象，即杯壁上的酒滴滑动痕迹，浪漫的法国人称之为“酒腿”或“酒的眼泪”。“酒的眼泪”越多、流动的速度越慢，表明酒精度和含糖量越高，相对来说这款酒的口感也会比较丰郁。
3.闻香
在摇杯这前，首先应该大致领略一下静止状态下的酒香。然后逆时针摇晃酒杯，迅速捕捉从杯了里释放出来的酒香。酒香来源包括：葡萄品种本身的“原始香气”(Aroma)、橡木桶陈酿及瓶内陈年期形成的“醇香”(Bouquet)。“Bouquet”的原意为“花束”，表示葡萄酒的香气应该像花束一般绚丽多姿、结构和谐，主要包括花香、果香、蔬菜行、辛香料香、树脂香、土香(矿物香)、焙烤香等香气类型。葡萄本身没有香味，但葡萄酒却可以神奇地变幻出各种果香，比如红酒的樱桃、草莓、黑醋栗、覆盆子、蓝莓等典型香气;白葡萄酒的苹果、蜜桃、柠檬、芒果、芒果、香蕉等典型香气。鉴别香气时，应从杯口不同位置(上缘/下缘/中央偏左/中曲偏右)交替进行。同时应以下列方式反复进行：静止状态时/摇晃酒杯后、短促的捕捉/深入的分析。
总结，以上就是小编为大家带来的有关马尔贝克的全部内容了，大家对于马尔贝克葡萄酒有没有更好的了解呢？这是一款非常好喝的葡萄酒品牌，如果我们大家对于葡萄酒没有了解的话，不知道该选哪一款葡萄酒来喝，那么这款葡萄酒就是大家一个不错的选择。
