桔子解酒法:为何桔子能解酒?

  为何桔子能解酒?桔子是橘子的别称,橘子味甘酸、性温,入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。具有开胃、止渴润肺的功效。


  为何桔子能解酒?


  首先,水果汁冲淡了胃液,降低了酒精浓度,减少了酒精对人体的伤害,自然达到了解酒的目的。


  其次,桔子中有解酒的成分。


  吃橘子是可以解酒的。酒中的主要成分是乙醇,而橘子中含有丰富的柠檬酸等有机成分,有机酸可以和乙醇发生脂类反应酒精成分,达到解酒的目的。所以醉酒后食用一些橘子,可以帮助化解体内的


  橘子中还含有大量的维生素C,可以和酒中的酒精发生化学反应,将酒精分解成为尿液后排出体外,起到良好的解酒作用。如果不想食用橘子,还可以将橘子榨成果汁饮用,在果汁中加入少量的食盐,不仅可以起到更好地解酒效果,还能缓解酒后头痛、乏力的症状。


  桔子的功效


  1.橘皮清新口气


  新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油,具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣,重复数次,对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶,味道清香,还能通气提神。


  2.陈皮有助消化


  陈皮是晒干的橘子皮,而且越陈越好。陈皮味辛、苦,性温,归脾、胃,功效健脾开胃,主治消化不良。陈皮可以和大米一起熬粥,或者用来炖汤。


  3.橘络保护血管


  橘子里白色网状的丝络,叫“橘络”,因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素,所以有苦味。但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止脑溢血的发生。橘络可以直接吃,也可用来泡水喝。


  4.橘核缓解痛经


  橘核有理气、温胃、止痛的作用,既能驱寒,又能止痛,因此有助女性缓解痛经。


  5.橘肉生津止渴


  橘肉含水量高,能生津止渴。现代研究证明,橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分,并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,能减少冠心病、中风及高血压的发病率。


  能解酒的水果或者果汁


  鲜橙解酒:鲜橙(鲜橘亦可)3~5个,榨汁饮服,或食服。


  2.杮子醒酒法:饮酒醉后,取几只鲜杮子,去皮食用,可以醒酒。


  3.生梨醒酒法:吃几个梨或将梨去皮切片,浸入凉开水中10分钟,吃梨饮水,可解酒。


  4.生梨解酒:吃梨或挤梨汁饮服。对酩酊醉者,如果用上述方法仍不能使其解酒醒转,可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙,使其呕吐残留在胃中的酒液,可使醉状缓解。若仍无效果,则应就医诊治。


  5.杨桃醒酒法:醋渍杨桃1个,加水煎服,可用于醒酒。


  6.甘蔗解酒:甘蔗1根,去皮,榨汁服。


  7.橄榄(青果)解酒:橄榄10枚,取肉煎服。


  综上,桔子中的柠檬酸等及物质成分可以解酒,同时桔子汁也能冲胃液,降低酒精浓度。这就是桔子为什么能解酒的原因。