牛排配红酒，是西方的一种传统吃法，但是现在由于我国与西方文化的交融。很多人也会选择这样的一种搭配方法进行饮用。因为牛排吃起来虽然香甜可口，但是吃得太多比较容易腻，如果喝一定的红酒可以起到解腻的效果，而且红酒本身就有酸涩的味道，这样两者搭配起来可以起到互补的作用，所以红酒搭配牛排是您的不二之选，下面就让小编给您具体的介绍一下吧。
牛排配什么酒好
一般来说都是红酒配红肉，白酒配白肉。 牛排是红肉所以配红酒。
因为牛排口感浓厚，较为油腻所以应选择解百纳型红酒。 最好的解百纳是澳洲产的。别看澳洲是新世界国家，但那里了的气候非常适合葡萄生长，特别是解百纳葡萄。
顺便补充，所谓赤霞珠、解百纳、黑皮诺等都是葡萄种类名称，用哪种葡萄酿造的就用那种命名。 红葡萄酒（RED WINE），简称红酒，分甜型和干型两种。适宜吃红肉类菜肴时饮用。是烹饪红肉类菜肴时的最佳酒烊，尤其是在红酒烧牛肉、红酒烩牛尾及红酒烩酿牛肉卷方面更是配合得天衣无缝。
红酒的馥郁酒香正好与牛肉的丰腻肉味产生理想的效果，令汁液更为浓郁，肉香四溢。
玛雅红酒加上西冷牛排味道怎么样
酿造玛雅红酒的葡萄是当地有名的赤霞珠葡萄，经过手工采摘和对温度湿度的控制酿造出来的玛雅果香逼人，具有浓郁的葡萄香气，单宁味道浓厚，而且饱满的气色给人一种完美的想象，当和西冷牛排搭配时，牛肉的紧实给人的口感更有嚼劲，和浓郁的玛雅红酒搭配也让人欲罢不能，玛雅俗称女性之酒，带有女性的优雅和柔软，给约会对象一个舒适的享受。
点一杯红酒配上一盘丝滑爽口的七分熟牛排，在美食和好酒之中细细品味，身心都得到更大的放松，每种红酒搭配的牛排都给人不同的感受。
综上所述，每一种红酒和每种牛排都有各自特色的品牌，有自己的独特口感，就拿西冷牛排来说，很多人去西方餐厅必点的一款牛排，这款牛排卖价便宜，而且极其好吃，口感鲜嫩。如果配上一定的红酒会有极其不错的口感和提，但是想要搭配什么样的红酒，还是要看自己的口味和爱好，如果您喜欢口味清淡一点的，可以选一些口感清爽的红酒品牌，如果你喜欢口感浓厚一点的，可以选择一些颜色较深的红酒。
