红酒越来越受到人们的欢迎，无论是家庭聚会还是情人约会，都会去喝红酒。对一些红酒爱好者来说，他们在购买红酒的时候，除了看重红酒的品质口感之外，还看重红酒的年份。俗话说的好，红酒的制作三分靠原料，七分靠工艺红酒一直以来都具有着独一无二的创造工艺和生产工艺，而且在储存方式上更加独具创新。那么对于红酒的年份而言，它有着什么样的意义呢？下面就让小编给您介绍一下吧。
酒的年份是指酿酒葡萄的收获年份，根据年份可以判断红酒的质量。光照充足，葡萄生长的好就是好年份，葡萄酒质量高。如果常年下雨，葡萄生长不好，葡萄酒质量差就是坏年份。
大多数待售葡萄酒的标签上都有年份，是葡萄收获的一年。葡萄酒厂在葡萄酒装瓶后会在许多不同的地方向市场投放葡萄酒，但标签上印的年份是葡萄收获的时间，不一定是瓶装的。
葡萄酒是土地或其风土的反映和表现，大自然每年都会影响风土。
虽然酿酒师有能力酿造他们想要的葡萄酒，种植适合他们地理位置的葡萄，但每年的天气都会给葡萄带来一些惊喜。随着天气一年又一年的变化，用生长在那个特定地方的葡萄酿造的葡萄酒也在变化。
红酒是否存放时间越长越好
红酒不是存放时间越长越好。
年份对于葡萄酒很重要，但葡萄酒并非储存时间越长越好，酿造好的葡萄酒可以说要讲究“天时地利人和”。而我们通常听说某个年份的葡萄酒是上好的佳品，正是由于这个年份信息代表了葡萄生长季所蕴含的整体信息，包括了气象因素、土壤因素和栽培管理等因素。另外，酿酒商也是决定葡萄酒品质的重要因素。
红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。
虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。
综上所述，红酒的年份其实是十分重要的，这对于他来说就有着十分特殊的意义。细心的人会发现，酒瓶上写的年份其实是指葡萄采摘的年份，但是每个国家和地区会对年份有一些其他特殊的要求。就拿人们比较熟知的拉菲而言，它也会调配其他年份一定比例的葡萄酒目的是保持品牌和特质。红酒的年份有什么意义
红酒越来越受到人们的欢迎，无论是家庭聚会还是情人约会，都会去喝红酒。对一些红酒爱好者来说，他们在购买红酒的时候，除了看重红酒的品质口感之外，还看重红酒的年份。俗话说的好，红酒的制作三分靠原料，七分靠工艺红酒一直以来都具有着独一无二的创造工艺和生产工艺，而且在储存方式上更加独具创新。那么对于红酒的年份而言，它有着什么样的意义呢？下面就让小编给您介绍一下吧。
红酒的年份有什么意义
酒的年份是指酿酒葡萄的收获年份，根据年份可以判断红酒的质量。光照充足，葡萄生长的好就是好年份，葡萄酒质量高。如果常年下雨，葡萄生长不好，葡萄酒质量差就是坏年份。
大多数待售葡萄酒的标签上都有年份，是葡萄收获的一年。葡萄酒厂在葡萄酒装瓶后会在许多不同的地方向市场投放葡萄酒，但标签上印的年份是葡萄收获的时间，不一定是瓶装的。
葡萄酒是土地或其风土的反映和表现，大自然每年都会影响风土。
虽然酿酒师有能力酿造他们想要的葡萄酒，种植适合他们地理位置的葡萄，但每年的天气都会给葡萄带来一些惊喜。随着天气一年又一年的变化，用生长在那个特定地方的葡萄酿造的葡萄酒也在变化。
红酒是否存放时间越长越好
红酒不是存放时间越长越好。
年份对于葡萄酒很重要，但葡萄酒并非储存时间越长越好，酿造好的葡萄酒可以说要讲究“天时地利人和”。而我们通常听说某个年份的葡萄酒是上好的佳品，正是由于这个年份信息代表了葡萄生长季所蕴含的整体信息，包括了气象因素、土壤因素和栽培管理等因素。另外，酿酒商也是决定葡萄酒品质的重要因素。
红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。
虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。
综上所述，红酒的年份其实是十分重要的，这对于他来说就有着十分特殊的意义。细心的人会发现，酒瓶上写的年份其实是指葡萄采摘的年份，但是每个国家和地区会对年份有一些其他特殊的要求。就拿人们比较熟知的拉菲而言，它也会调配其他年份一定比例的葡萄酒目的是保持品牌和特质。
