家里买了瓶红酒，或者朋友送了瓶红酒，虽然知道它很美味，但是有时候没有时间品尝，想过段时间再喝，酒的品质会不会改变呢？放置的时间长了，还能喝吗？红酒还没开瓶，到底要怎么保存呢？小编为大家整理了一些保存的方法，大家来看看。
红酒没有开瓶的保存方法
1.温度
葡萄酒对温度很敏感，一般情况下，葡萄酒的理想储藏温度为10-15℃，最佳储藏温度为12.7℃。过高温度易使葡萄酒老化，过低则减缓葡萄酒的成长进程。
很多人家中并没有酒柜，习惯将葡萄酒存放在冰箱里。但实际上，冰箱中的温度过低且十分干燥，容易造成橡木塞变干，导致细菌和空气入侵，影响葡萄酒品质。因此，尽量别将葡萄酒存放在冰箱中。
2.湿度
葡萄酒的储存湿度最好是60％－70％，而不超过80％。若环境过于潮湿，酒塞容易长霉腐烂，导致空气进入，而使葡萄酒氧化；若环境过于干燥，酒塞收缩，也会导致空气进入而氧化。
如果有条件的话，可在储酒的地方放置一个湿度控制器，根据实际情况来调整湿度。
3.光照
光线会影响到葡萄酒的品质，在储存葡萄酒时，建议将葡萄酒放置在通风避光的位置，避免光线直射，以免破坏葡萄酒中的香气。
建议在存酒处安装低电压暖色调的电灯，尽量避免使用聚光灯或霓虹灯，因为二者都会对葡萄酒尤其是白葡萄酒，有致命的摧毁作用。
4.避免震动
强烈的震动会加快葡萄酒中各种化学物质之间发生的反应，还会使酒中的沉淀物质无法沉到瓶底，导致葡萄酒口感粗糙。此外，若持续时间较长的微小震动也会影响葡萄酒的品质。
5.水平放置
将葡萄酒水平放置可保持酒液始终与酒塞接触，防止酒塞干裂或空气进入。若葡萄酒打算即饮或短期内饮用，或者葡萄酒是用螺旋塞、玻璃塞甚至是塑料塞封瓶的，则不必将葡萄酒水平放置。
6.换边
定期给葡萄酒换边，这样可以全方位地保持软木塞的湿度。如果软木塞湿度不够，葡萄酒的密封性能就会降低，空气就会进入。
注意事项
不要将葡萄酒和水果、蔬菜、奶酪放在一起储藏，因为这样会使葡萄酒产生霉菌。
如果你没有酒窖来储藏葡萄酒，就去买个冷酒器来保存葡萄酒。
综上所述，相信您对没有开瓶的红酒如何保存有了更深的了解，未开瓶红酒一定要做好保护措施，不然，就太可惜了。不过，酒虽好，记得要适度饮酒哦，切不可贪杯。
