大家好，我是小迷糊，这一期给大家带来的呢，是有关于红酒的预期。特别专期，我们这期所说的一款红酒呢，他的名字呢，是比较特别的。他是有英文字母的红酒。这款chianti红酒呢，他一有区别于其他红酒的不同，就是说他。可能在大家眼中的话不是太特别常见。我们可以知道，上学期给大家讲过红酒呢，就是葡萄酒的一种。并不是所有特指的这个红葡萄酒。就是，比如说他红酒呢，它当中的成分呢，是比较简单的。都是咱们经过自然的一个发酵。然后在一定的温度和湿度下，然后有一个比较好的环境下就可以。发酵出一个。比较成熟的果酒吧，因为红酒的话，它是葡萄酒的一种，所以他也叫做果酒吗？然后他其中红酒含量。
最多的其实就是我们葡萄汁，葡萄汁在里面是粘许多大部分成分的。然后以我们的葡萄酒的话来说他的。这个种类也是分特别多的，上一期给大家去介绍过，有红葡萄酒还有。粉红葡萄酒也有这个白葡萄酒，他其中就是可以。区分就是咱们原料的不同，所以制造也不同，咱们这期所讲的这个红酒呢是。一样的概念，只是它的品牌不太一样，下面我们就来详细给大家介绍一下。
chianti红酒怎么样2013
世界各国葡萄酒之多，在普通消费者眼里，关于好酒的标准也是众说纷纭。现在，就随小编一起来看看世界上最健康的葡萄酒具有哪些特征？还有这些特征会带来哪些好处？
如何判断红酒的好坏？
方法/步骤
一、看：拿一瓶红酒，先不用打开，用下面几种方法来看红酒的好坏：
1、将红酒酒瓶倒过来，倾斜一定角度，迎着阳光或灯光看瓶底是否有较多的沉淀和残渣，如果太多说明这款酒有问题，如果没有或有少量透明的沉淀物是正常的（红酒在长期发酵的过程中，产生酒石酸，会产生酒石沉淀）。
2、用小手电或手机电筒打开发到红酒瓶下面，光线直接穿过酒瓶，清洗的看到透明的红光，说明红酒的品质没问题，如果光线散了，不能清洗透过红酒瓶，说明这款酒大概已经变质了，不能饮用。
3、打开红酒，倒入红酒杯中，看是否清澈，如有浑浊，就不要喝了，均匀摇杯看酒杯壁的酒，均匀下流，酒越粘稠流速越慢，酒质量较好，法国人形象的比作“情人的眼泪”，也叫挂杯，有些人用这一点来判断红酒的好坏是不正确的，这这能说明红酒的粘稠和酒精度的高低。
4、判断红酒的好坏，颜色的辨别只能作为参考比方说新酒颜色鲜艳一些，3-5年的酒有点蓝色和淡淡的紫色，5-8年呈砖红色，8-10年以上是琥珀色等。
5、用纸巾鉴别红酒也是一种好方法，可以说明好多问题。将少量的红酒滴到三层的纸巾上，观察红酒被纸巾吸入后留下的痕迹，如果留下的是均匀的红紫色，说明酒是较好的葡萄汁酿造（新酒鲜艳，老酒暗淡），如果留下的是圈，从中心向外发散，逐渐变淡，边缘无色，说明这款酒品质很差，有可能是假酒（色素、酒精、水、添加剂制作，对身体有害）。
二、闻
打开瓶塞后，先闻一下木塞，如果有发霉的味道，建议不要饮用。倒入红酒杯轻轻摇杯，闻酒，香气浓郁，是好酒。如果有发霉，特别刺激的酒精味，说明这款酒坏了，不要饮用。
三、品
红酒开瓶后，醒一会，喝一口，平铺在舌头上，用味蕾去品尝红酒，好的红酒酸--甜---苦---涩，相对均衡，酸涩消散较快，醇香绵长，口感圆润香味和口感有阶梯感。不好的酒，过于算涩或平淡如水。
好葡萄酒有哪些特征？
1、瓶子材料
酒庄的庄主为了刚好的突出一款酒，用来表达这款酒是自己的精心制作。一般都会注重瓶子的选材，用厚重的瓶子装自己酿制最好的酒，不仅可以体现选材精心，还有助于长时间存放。
2、瓶底深度
选择一款酒，可以初步从瓶底的深度去选择，瓶底越深说明酒款比较不错。当然瓶底深，不能说明酒庄的庄主小气。而是深的瓶底，可以让经过较长时间储藏的红酒中的杂质沉淀在平底。在饮用的时候选择垂直静置一段时间，摈弃瓶底最后的酒液。因为最后的酒液含有的杂质比较多，会影响饮用者的口感。
3、酒标信息经常喝酒的都知道，看酒标信息非常重要。可以根据酒标上的国家、产区、产地、酒庄、品种等，估计这款酒的实际价格。同样价格也是表现一款酒好坏的标准，一份价钱一份货这是不变的道理。
4、复杂度
指一款酒中香气的多样性和层次感，复杂度极其高的酒会有非常多的层次，甚至于像无底洞一样。每当你闻到一些香味的时候，又会发现新的东西，就像寻宝一样有趣。
5、浓郁度
浓郁度和重口味是两回事，这是指各种香气的富裕和集中程度。醇厚饱满却不张扬。我们经常用来夸赞美食用的词语比如醇厚、饱满、芬芳，都是浓郁度/集中度的体现。
其实，不管好坏葡萄酒，适合自己的才是最重要的，大家多多尝试，根据自己的口味喜好选择自己喜欢的葡萄酒。当然小编还是要提醒大家，葡萄酒再好，也要适量饮用，过多饮用会损害身体健康。
综上所述今天介绍的这一款红酒，跟我们平时的红酒也没有太大的差别。他也就是属于葡萄酒的一种，再有就是。我们给大家上去扩展过，说红葡萄酒，它可以分成干红葡萄酒。还有半干红葡萄酒，大家可能还记得吧。然后也有半甜的葡萄酒，还有就是甜红的葡萄酒，种类特别多的。所以就说大家如果。有兴趣的话，可以去咱们网上多去做一些了解，在今后买葡萄。就这一块儿也能，就是有一个自己的个人的方面的去判断吧，不至于就是跟着网上的一些。评论呀，就是像个无头苍蝇一样到处乱撞，不知道自己该买哪一种。
