白葡萄酒作为葡萄酒的一种，现在在市场上很多人都会对于白葡萄酒的保质期有着一定的疑问，在我们市场上所购买的葡萄酒，大部分的葡萄酒在酒标上会标有10年的保质期，但是如果白葡萄酒过了10年的保质期是否还能够进行饮用呢？
说起来，葡萄酒中文背标上的保质期，其实是最不实用的信息了。
葡萄酒有一特殊性，就是它有适饮期，但这适饮期因酒而异——有些酒生命很短，需要尽快在一两年内喝掉，有些酒却能陈年几十年后依然能喝，而且还好喝，仍在适饮期内。这一能力由葡萄酒中化合物决定，果味、酸度和酚类物质（单宁、花青素）越多，化合物之间的反应越复杂，酒也越值得陈年。随着岁月流逝，酒中紧涩的单宁变柔顺，风味更复杂。
不过市场上大多数便宜的葡萄酒，都是让人趁着新鲜时享受型的。它们往往在装瓶六个月后就开始走下坡路，逐渐失去充满青春魅力的果香。这类酒在上市后一两年内就该喝掉，如果真等到八九年后再喝，必然已无法入口了。
实际上这个度量是由于国家旧的《食品安全法》对食品类外包装的强制规定，而非是对葡萄酒陈年能力的体现，更不是实际上葡萄酒在食品安全角度上保存能力的上限。
不过早在2004年，这个规定就已经取消了，根据新的国家标准，10度以上的任何酒精饮料不用再标明保质期。但为了保证自己的产品能顺利通过各个审查流程，也为了让消费者放心购买，不少酒商还是习惯性的标上这意义并不大的保质期。
白葡萄酒过期了怎么办
1、烹饪妙用
比如日常烹饪牛羊肉，会发现买回的新鲜肉块总是带着明显的血水。
去血丝的话要焯水，肉大多会老几分，而且干瘦没嚼劲营养也流失了大部分。但是如果手头有一瓶没有喝完的红葡萄酒。把酒倒入锅中淹过肉，根据肉量浸泡15-30分钟，然后照正常程序烹煮。
在你揭开锅盖的那一刻就是见证魔法的一刻。红酒不仅能把肉里的血丝去除的干干净净，红酒中的单宁和肉中的蛋白质会发生反应,柔化肉质的口感，淡淡酒香也会自四面八方浸入到肉中不带腥味，肉感十足，味道鲜美的一道肉菜就出炉了。
2、清扫一把手
要给家里来个大扫除，酒精和醋对于很多污渍都是强大杀手的一个存在。那么同时兼有这2种的亲切白葡萄酒自然是污渍杀手boss级别的存在了。
小编总结，其实关于葡萄酒的保质期在国外并不是有一定特质的规定的，我们可以根据自己的储存方式和储存条件来决定买不到就是否能够进行继续的饮用，当然如果口感不太好，拥有一定的刺激性味道，可能他不能够进行继续饮用，继续的话会对我们的身体有着一定的坏处，如果出现了一种浑浊的感觉，请停止饮用很多人认为葡萄酒的年份越老越好。其实这根据不同的品牌和原料来进行决定。葡萄酒杯赋予了一种特定的生命，通常而言，它比普通的白葡萄酒相比有着最好的适应期，当然不同种的品牌和酿造原料生命周期也是完全不同的。
