啤酒是世界上最古老的一种酒精饮料之一，而且我们在世界的各个地方都可以喝到很多好喝的啤酒，啤酒在很多国家有着自己的节日，啤酒节起源于德国，德国的啤酒节是很热闹的，如果我们有幸去德国旅游的话可以体验一下当地的啤酒节，啤酒节一般是在每年的9月下旬或者10月上旬，人们和自己的亲朋好友或者是恋人，相聚在一起，一起品尝着自己做的现酿啤酒，而且还可以吃到很多的香肠和面包，穿着当地特色的民族服装。在德国有很多好喝的啤酒，那么德国黑啤酒和白啤酒之间有什么区别呢？我们一起来看一下吧。
1.定义不同
白啤，就是Weizenbier(小麦啤酒)，其特点是加入了一定比例的小麦，酿造出来的啤酒颜色会比一般啤酒浅很多，通常会有点浑浊，喝起来有淡淡的酸味、香蕉味。
黑啤，在德国饭店的黑啤通常是Schwarzbier,schwarz本身是德语里「黑」的意思，翻译过来就是黑啤酒的意思，这是一种拉格(下发酵)的啤酒，一般而言，度数其实不高，通常也就5°左右，淡淡的啤酒花苦味、但是烘烤麦芽的焦苦味不重，有点淡淡的麦芽甜味。
2.气味差别
黑啤酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，较为醇厚浓重。
白啤酒花香气突出，清新淡雅，更为活泼和跳跃。
3.口感不同
黑啤口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显，味香、有着柔和的麦芽香。
白啤泡沫持久，酒体浓厚，色微白，味微酸、爽口、营养丰富，与普通啤酒相比口味更柔和更爽口。适合于各种场合饮用。
少量喝啤酒的好处
1.保护心脏。意大利研究发现，适量饮用啤酒的参试者比滴酒不沾者罹患心脏病的危险降低42%。但每天喝啤酒应不超过1品脱(约473毫升)，相当于1.4罐。
2.有益大脑和记忆。美国研究发现，参试者在做大脑益智训练题前喝点啤酒，有助提高测试成绩。
3.预防2型糖尿病。荷兰研究发现，每天适度喝啤酒(1~2杯)，患2型糖尿病的危险明显降低。
4.有益肾脏健康。芬兰研究发现，每天喝一瓶啤酒可使肾结石发病率降低40%。研究人员表示，啤酒具有利尿作用，有助于保持肾脏健康。
5.加速锻炼后恢复。西班牙研究发现，1品脱啤酒的补水作用比等量的矿泉水更有效。因为啤酒中含有更多的糖和盐类营养，同时还含有丰富的钾和B族维生素。
6.提升自信。英国研究发现，饮用啤酒后，参试者表示，自己更加自信。
7.预防白内障。加拿大研究人员发现，每天喝1杯啤酒可增加抗氧化活性，预防白内障。
8.降低血压。美国研究发现，适量饮用啤酒的参试者比喝葡萄酒的参试者罹患高血压的几率更低。
9.抗击感染。美国俄勒冈大学研究发现，每天喝一两杯啤酒可以提高免疫力，抗击感染。
10.预防骨折。美国塔夫茨大学研究发现，每天喝两杯啤酒的参试者，骨密度会增加4.5%，但超过两杯则会导致骨密度降低5.2%。
总结，以上就是小编为大家带来的全部内容了，大家对于德国的啤酒有没有更深的了解呢？小编建议大家如果我们有条件的话可以尝试一下平常德国的啤酒，德国的啤酒口感是很不错的，而且德国的啤酒也被人们认为是最正宗的啤酒，并且德国啤酒在酿造的时候是不会添加任何防腐剂和添加剂的，完全可以放心的饮用。
