纯生啤酒是近几年来啤酒市场中出现的新兴啤酒类型，相对于普通啤酒而言，口感要更加清爽和纯正一些，而且营养成分要更加丰富一些。市面上常见的纯生啤酒类型，例如青岛纯生啤酒市场价为6元每瓶，对于普通传统啤酒来说，价格相对较高，纯生啤酒事故经过巴氏杀菌程序的，最大限度的保留了啤酒最纯正的口感，由于没有经过高温杀菌处理，所以纯生啤酒的最佳饮用期在半年左右，纯生啤酒已经成为了啤酒行业中的流行趋势，无论是销量还是消费者认可度都位居前列。
青岛纯生啤酒：72/12=6元一般是这个价。
青岛最普通的啤酒酒店价均价为8快，纯生10快一瓶很便宜了。大排档级别的饭店5元一瓶。稍微高档点的都是10块纯生15.不过青岛本地人很少喝纯生。因为有更新鲜的啤酒喝，散啤，扎批之类。
说起来话就长了，简单的说一下，纯生啤酒，英文一般称为draftbeer，实际是就是生啤酒，未经巴氏杀菌（高温杀菌）的啤酒，为了保证纯生酒的保存期（也可以说是保质期），采用物理方法（主要是微孔膜过滤）将绝大部分对啤酒有害的细菌过滤除掉，在纯生酒灌装过程中，严格进行微生物的控制，如此才能生产出合格的纯生啤酒（也是真纯生啤酒）。这种啤酒生产过程的控制，所付出的成本是非常高昂的（生产成本比普通的巴氏杀菌酒至少要高2倍以上），所以纯生啤酒价格较高。
先不说啤酒，我们能买到的几乎所有长保质期的饮料，都是高温灭菌的，高温灭菌对于饮品来说，大部分饮品的品质并不会被影响，所以我个人认为纯生啤酒和普通熟啤酒没什么差别，纯生做法只是臆想上让啤酒更纯正，是一个噱头，也迎合了大部分消费者的心理。
纯生啤酒有什么好处？
纯生啤酒是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。
含二氧化碳，饮用时有清凉舒适感，促进食欲。
啤酒花含有单宁、维生素、酒花油、苦味素等，具有强心、健胃、利尿
，镇痛等医疗效能，对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效
适量饮用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效。
啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料，啤酒含有4%的酒精，能促进血液循环。
过度饮用冰冻啤酒伤脾胃，加重体内湿气，影响健康。
和普通熟啤酒高温灭菌的工艺相比，纯生啤酒是不经过高温杀菌的，因此它以新鲜、纯正的口感和营养丰富被称为啤酒中的“贵族”。可以说普通啤酒就像水果罐头，纯生啤酒就如新鲜水果，让人感受到绿色和天然。
提神。纯生啤酒中的CO2和有机酸具有清新、提神的功用。一方面适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛；另一方面，能剌激神经，促进消化。
综上所述，纯生啤酒相对于普通传统啤酒来说，没有经过高温杀菌处理，所以保质期相对较短，但是口感非常清爽纯正，而且在一定程度上保留了大量的活性成分和营养成分，适量饮用能够补充我们体内所需的营养物质。
