随着人们生活水平的提高，品质消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒、不能缺酒的时代，在既要激情又要品质的时代，白酒无疑成了这个时代的宠儿，从周恩来开始，流传着各种茅台酒神奇的故事，那女人喝什么白酒比较好大家知道吗？相关的介绍如下！
白酒的主要种类
1、茅台酒
茅台酒是世界三大名酒之一，产于贵州省仁怀县茅台镇，已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章，奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为世界名酒，祖国之光。
酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，水质好，入口微甜，无溶解杂质的水，经过蒸馏酿出的酒特别甘美。同时，茅台镇还具有独特的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地。海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集，夏日持续35~39℃。高温期长达五个月，一年有大半年时间笼罩在闷热潮湿的雨雾之中，这种特殊气候，水质、土壤条件，对于酒料的发酵熟化非常有利，同时也部分的对茅台酒中香气成分的微生物产生，精化、增减起了决定性的作用。
茅台酒的酒窖建设也颇有讲究，从窖址选地，窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制，透气性能以及酒瓮的形式，容量、瓮口泥封的技术等都极为严格。
茅台秉承“四高两多一长”的工艺特点，经历端午制曲、重阳下沙，二次投料，九次蒸煮，八次加曲发酵，七次取酒，一年一个生产周期等工艺。至少储存三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准出厂，全部生产过程达五年之久。
2、五粮液
五粮液酒的发展历史也可以追溯至唐代，当然那时并不叫五粮液，酒的成分，质量也非今日的五粮液。到了大约150年前，宜宾酿造出以五种粮食（高粱、大米、酒米、荞麦、玉米）为原料的酒，当时叫杂粮酒，直到本世纪20年代末才改称五粮液。在1956年轻工业部举办的全国名曲酒质量鉴定会上，与会者认为五粮液酒调和清香为一体，品质优异，风味独特，受到与会者的称赞。70年代又酿造出低度（39°）五粮液酒。
国内品酒专家对五粮液酒的评价是，香气悠久，酒味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处。
3、泸州老窖特曲
泸州老窖特曲酒，酒液无色晶莹，酒香芬芳浓郁，酒体柔和纯正，酒洌甘爽，酒味谐调醇浓，饮后余香，荡胸回肠，香沁脾胃，味甜肌肤，令人心旷神怡，妙不可言。无论是善饮者或不常饮酒的人一经品尝，都会感到风味独特。
特别值得一提的是1917年，泸州大曲酒参加巴拿马国际博览会获金质奖章和奖状，从而获得了国际的声誉。
4、汾酒
提起汾酒，相信大家都会想起唐代大诗人杜牧写下的“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”脍炙人口，广为传颂。
山西省汾阳县杏花村，汾酒以清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长即色香味三色著称于世。杏花村汾酒享誉千载而盛名不衰，是与造酒的水纯、工艺巧分不开的。
汾酒在1915年，巴拿马万国博览会上获得一等优质金质奖章后，名声便享誉世界。
5、西凤
西凤酒产于陕西凤翔，宝鸡一带，历史悠久，据有关资料记载，周秦时期这里就有了酿酒作坊。1986年，在当地发掘的秦公一号大墓中就发现了不少酒器，它们距今已有2700多年。
西凤酒制曲原料是大麦和豌豆，酿制方法也不同于一般白酒，此酒酒精清澈透明，香气清芬，优雅馥郁，酒味醇厚，清冽、绵软、甘润。
6、其他白酒种类
古井贡酒、郎酒、洋河大曲、双沟大曲、杜康酒、孔府家酒、董酒、剑南春、全兴大曲、白沙液、白云边、白龙井、西陵特曲、石花大曲、四特酒、百泉春酒、直沽烧、丛台酒、店头高酒、千山酒、凌川白酒、北大仓酒、文君酒、太白酒、龙兴御液、宋河粮液、习水大曲、绍兴酒、封缸酒、即墨老酒、黑糯米酒以及80~90年代风靡全国的秦池，伊利特、竹叶青、宝丰、张工、三花酒、沱牌曲酒、鸭溪窖、贵阳大曲、黄鹤楼酒等都是中国酒文化魅力的真实写照。
优质白酒的主要特点
1、浓
酒香通常会作为白酒导购的最大诱导和宣传，我们说好酒的香味要浓，也就是我们所说的香味浓郁，于是酒浓情更浓成了白酒的卖点，“浓”体现了酒的物质价值和情感价值，心理自我感觉买得更值了。酒香味浓只是一方面，闻着香味协调不冲人，突出而不突兀才是好酒。
2、绵
是指白酒口感中的厚实感，通常也只有优质的浓香型白酒才具备有绵的特色，优质浓香入口绵柔是一大特色，如果有人跟你说酱香酒绵柔我可以告诉你这个人就是个酒蒙子。
3、回甜
迅速地融入到我们的消化系统，成团温暖的水，也就是我们说的好酒入口一线喉，直暖心窝。
4、净
优质的白酒都有“净”的特点，好的白酒一般都会十分爽滑，具有不黏口的特点，优质的酱香酒滴在手指尖你会感觉到滋润爽滑的感觉，这种感觉很舒服，
5、纯
粮食纯度也就成为判断白酒品质的重要指标，白酒原料来源的正宗还体现酒口感纯正与协调
6、厚
“厚”味是酒老熟的直接表现，尾酒的厚味也会比较厚重，不会出现上头等情况
7、爽
只因酒不“醇和”好酒入口感觉醇和，代表着白酒的均匀度好，不会出现高低档分层的特征。有些酒入口还算行甜甜的，前段还算行，后段就是各种苦辣冲，典型的劣质酒特征。
酒度走过的历程
中国的酿酒技术和西方一直不同，中国酒绝大多数是以农作物原料酿造的，洋酒多是以葡萄等水果酿造的。大约在公元前5000~3000年时候，中国已经出现了谷物酿酒，当时酿出来的是黄酒，估计才几度。后来到了宋代，人们逐渐掌握了用酒曲酿酒的方法，开始大量酒曲造酒，酒的度数又进一步提高了，可以达到十多度。
北宋时期，辽国、金国等进驻中国以后，才首创出蒸馏酒。元朝建立了莫大的欧亚版图以及完全统治中土后，将蒸馏酒放在了所有酒类之上，其目的是为了突出他们蒙古人自身的文化。虽然明朝时又兴起了发酵酒，使得华夏传统的酿酒工艺得到发扬，但后来满清入关后，对高浓度和极度抗寒的蒸馏酒情有独钟，因此入口辛辣、浑身发热的蒸馏酒渐渐替代了香醇浓郁、后劲很足的发酵酒，成为了主流，直到现在。
酒度怎么检测的
酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度，但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒度。
白酒分多少度数
现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。
度数与质量风味没关系
白酒的酒度多少，并不是、也不能代表着酒的质量风味的优与劣，高酒度作为过酒瘾来说尚可起些效果。
自酿酒可高达75度
我国上市的白酒中，最烈的酒恐怕是一些农村和少数民族自酿的粮食酒，度数最高可达75度，“度数高的酒由于没有勾兑东西，醉酒和醒酒都很快，贪杯对内脏有害，建议大家少喝。”
低度酒不是高度酒加水勾兑出来的
粮食经过发酵后酿出的酒一般是十几度，十几度的酒经过蒸馏，前期出来的酒可达80多度(称酒头)。掐头去尾，就是要去掉蒸馏两头，取中间部分，一般可达50度。真正成品酒度数是要经过不同批次、度数酒互相勾兑确定的。由于低度酒不易保存，成品低度酒是高度酒通过降度处理(在酿酒工艺中称“加浆”)得来的，不是人们常说的简单加水勾兑。
优质低度酒工艺比高度酒复杂
我国白酒的特是点甘洌芳香，酒度较高。一旦降度，就会出现以下问题：一是和原酒的风味、风格有明显变化；二是降度后出现浑浊(白浊)乃至沉淀；三是口味不调和、易出现水味。因此，低度白酒的生产要求保持原酒风格，又不能出现浑浊现象，要保证低度白酒“低而不淡”、“低而不杂”、“低而不浊”的质量，并具有明显的典型性。
综上所述，就目前来说，白酒的种类是非常多的，但要想说女性适合喝哪一种白酒，那小编想说的是女性朋友还是尽量减少喝白酒，要一定喝酒的话一定要喝红酒！
