白酒存放时间是多久

  酒,相信很多人都喝过,也有很多人喜欢喝它,众所周知,酒对我们的身体既有益处,其中很多网友反映,收藏多年的白酒,拿出来后,结果发现时空瓶,而瓶口封闭完整,白酒没有了,只剩下一具躯壳,事实上这是挥发啦,因此,作为喜欢喝白酒的消费者来说,正确保存白酒也是很关键的,下面小编就给大家介绍一下白酒的保质期吧!

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  打开后白酒的保质期

  很多情况下人们打开的白酒喝不完,但是如果不放置好的话又会挥发掉,所以人们会有一个习惯,就是在每次倒完酒之后会拿瓶盖来盖上,这样可以保持酒质,不让白酒挥发。如果一场下来没有喝完的酒,建议把瓶盖拧紧放置到小孩接触不到的阴凉处,这样能长期保存。放个一年半载都不是问题,不过饮用的酒一般都是很快喝完的。

  收藏白酒注意事项

  有许多的白酒爱好者习惯去收藏白酒,不论是什么瓶子装的,或者是一些出名的白酒,他们或多或少都会收藏一些放到家里,当然,他们都是有经验的白酒爱好者,知道白酒要放到阴凉的地方,并且会随时去检查,发现异样会及时处理。

  厂家生产白酒后需要存储的

  这种情况就要慎重了,因为厂家存放白酒一般时间都会比较长,而且前期投入资金比较大,而且储藏的白酒没有路子也不好销售出去,所以要稳一些。储存的方法无法就是密封之后放置到地窖或者仓库之中。不过还是需要偶尔去检查一下的,以免发生意外。

  不建议将浓香和清香型的白酒长期存放,尤其是清香型的白酒,清香型的白酒在存放的过程中由于产生的反应不一样,产生出来的味道不能与酒质中清香物质相容,就会变味,而酱香酒就不一样了,酱香酒及时放了很多年也不会变味,因为酱香酒是纯粮、酿造的,即使时间再长,产生出来的也只有一个味道。

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  固态法白酒是什么

  固态法白酒,是指在酿酒过程中的蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等过程中的主要基质均为固态,也就是传统白酒酿造中的高粱、大米、玉米、糯米、小麦等。国标号为GB/T10781.1(浓香型),GB/T10781.2(清香型),GB/T10781.3(米香型),GB/T26760(酱香型),GB/T14867(凤香型),GB/T20823(特香型),GB/T20824(芝麻香型),GB/T20825(老白干香型)。

  什么是洞藏老坛酒

  洞藏老坛酒是这样制作的,采用当地传统工艺严格酿制,然后将原酒存进千斤坛里封坛,最后放入山洞里储藏,从酿制到出厂至少经历五年时间,这时间内酒水会在洞内环境下慢慢老熟、生香,之后再拿出来又分别装进1斤、2斤、3斤、5斤的坛子里,这只是简单介绍,其实它的工艺和储酒过程更为复杂。

  洞藏老坛酒是真酒,只是市场上出现了很多不良商家,采用一些投机取巧的方法做酒,有的甚至用一个星期就把坛身上的霉菌做出来了,因为这些假酒的出现,所以不少人对洞藏老坛酒是真是假提出质疑。在这里小编建议大家购买的时候,一定要注意酒水坛底有没有商周时期一个杯具形状的商标,商标上面还写着茅台镇三个字,有的话才是正品。

  对于酒我们需要以自我需求为主,想要健康的身体那么就要节制,少量适量饮之;如果你是一个才华横溢之人,创作需要有酒来催化你的满腹才学,那么牺牲身体健康也许是值得的。凡事有利必有弊,酒亦是如此,故我们才要正视它。