进口葡萄酒的特征以及选购方式

  葡萄酒,对于社交媒体场馆来说是必不可少的。葡萄酒和纯粮、纯酒一样,都是文化艺术遗产。葡萄酒年龄越长越好,像纯谷物酒一样,葡萄酒是陈的香味,葡萄酒的不同产地也决定了这种味道,那对于鉴别进口葡萄酒的方式你了解吗?相关的介绍如下!

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  进口葡萄酒的特征

  1、原装葡萄酒进口时一般都是以箱为单位,标准箱包装一般为6支或12支/箱,没有任何其它的礼盒类包装,这些外包装都是渠道商根据国内市场需求在国内进行定做的。

  2、每一个红酒瓶的瓶身都会有一些不同的文字,原装原装红酒瓶底上的英文和数字表示容器和酒瓶直径,而原装瓶上的容量单位标的是“cl”而不是“ml”,如果标的是“ml”毫升,则为进口罐装酒或假冒的进口红酒。

  3、从原装进口葡萄酒的生产日期可以看出其酒出产的具体时间。如法国红酒的一般标法是:l5186a1110:28。l5代表2005年,186代表法国时间从元旦开始的第186天的10:28由生产线编号a11灌装的。

  4、一般原装进口葡萄酒的背面都会有国际条形码,条形码的个数字代表不同的国家。如法国是3,中国是6,美国是0,智利是7,西班牙是8,澳大利亚是9等等。而正背酒标是有区分的:海关规定,进口葡萄酒酒瓶正面要贴有进口国文字的正标外,背面还要贴中文背标,如果没有正规的中文背标,那一定是不明朗渠道进来的。

  5、酒封松紧:原瓶原装进口酒酒塞上面的酒封材质不一,但一般都是可以转动的,其酒塞密封性可靠,酒封只是一种识别符号,不是用来密封的,所以可以转动。而有的假酒或劣酒制造者或是国内灌装的,担心酒塞密封不好会漏气,所以就将封死。需要注意的是,并不是所有葡萄酒酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等生产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上,才能在瓶上标示该品种名称。

  传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定,如德、法,标签上如果出现某种葡萄品种名称,表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。葡萄酒的名称通常会是酒庄的名称,也有可能是庄园主特定的名称,甚至可能是产区名称。酒标上标示的年份为葡萄的收成年份。

  葡萄酒的品质与产地

  组成葡萄酒品质的原因有两类,一是原产地,即天然原因,二是与产地的非凡性相联合的技能,即人为原因。原产地经过小天气或环境前提和历史或社会气氛(拥有原材料、消费习惯等)的影响,从而在该原产地发生能够得到相应特产的非凡工艺。葡萄酒是人和天然关系的产品,是人在必定的天气、泥土等生态前提下,采用相应的栽培技能,养植某一(些)葡萄种类,并经过相应的工艺举行酿造的结果。

  因此原产地的生态前提、葡萄种类以及当地人们所采用的栽培采收酿造形式等,注定地决议了葡萄酒的感官品质和样式。这就是葡萄酒原产地区定名的根本。而对于原产地葡萄酒的感官品质和样式确实定和查验,则只能经过感官评价来实现。

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  喝葡萄酒的作用

  红葡萄酒中含有一种物质叫抗氧自由基。由于抗氧自由基在体内能够防止脂肪的氧化,如果我们能够多吃一些抗氧自由基的物质,就会使脂肪的氧化受到阻止。所以,喝葡萄酒不单纯是预防疾病,要是长期喝的话,能够延缓衰老。

  虽说葡萄酒的原料是葡萄,可是吃葡萄是达不到喝葡萄酒的保健效果的。这是因为红葡萄里的自由基主要存在于葡萄皮里,所以喝带皮发酵的红葡萄酒和吃葡萄的效果当然是不一样的。

  葡萄酒饮用温度

  葡萄酒的饮用过程对温度的要求较为严格,这不仅表现为不同类型的酒需要不同的饮用温度,即使同是红葡萄酒,不同特点的酒也都有各自适饮温度。日常生活中,将酒的温度严格控制在推荐范围之内并不是件容易的事情。

  一般来讲,白酒的饮用温度要比红酒低,主要因为白酒的酸度比较高,而且会以清爽的口感和果香为主要特色,温度高了酸味会过重,一般以8—12℃为宜。而红酒是以复杂的香气和丰实的口感为主要特色,温度过低会使得香气封闭起来,高温度不要超过20℃,温度过高会使酒精味很重,影响对香味的感观。起泡葡萄酒在4—8℃之间,可以减缓二氧化碳释放,增加细致柔顺、绵密清脆的起泡。

  如果你觉得上面的方法还是很繁琐,以下“20分钟”原则可以帮你轻松搞定大多数葡萄酒:如果喝得是白酒,提前半天将酒放入冰箱,在吃饭前20分钟拿出来,到吃饭时就会差不多在10℃左右;如果喝红葡萄酒,在饭前20分钟放入冰箱,吃饭时拿出来基本上就是16℃左右。

  以上就是关于进口葡萄酒选购方式的介绍,总之,国产红酒还是进口红酒,我们都要根据自己的经济实力进行选择。葡萄酒酒标一般分为正标与背标,是分别贴于酒瓶正面与背面的纸质标签。如果是进口葡萄酒,则正标多为原产国文字或国际通用语言,背标除了原产国文字,还必须贴上中文背标。

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