白酒，就目前来说已成为生活中必不可少的一种饮品，无论是朋友小聚还是亲朋好友大聚都不离不开白酒，然而喝白酒时也是需要注意很多问题的，那就是的品质特征，因此，下面小编就给大家介绍一下什么是白酒原浆酒？什么是勾兑白酒？
什么是原浆酒
原浆酒指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。在中国的酒行业中“原浆酒”可以说是具有最悠久的历史。上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。
什么是勾兑白酒
勾兑酒是用不同口味、不同生产时间，不同度数的纯粮食酒，经一定工序混合在一起，以达到特定的香型、度数、口味、特点。
什么是白酒基酒
基酒即基础酒，是瓶装白酒的主要用酒。基酒为瓶装白酒的骨架是勾兑调制的首要工作，不同质量、不同口感和不同风格的酒需要选用不同的基酒。选好基酒后，还要用调香酒、调味酒进行微调使酒体丰满协调。
酿造白酒的方式
1、高粱、粮食粉碎后，需要蒸熟，并待温度合适后加入曲药。
2、加好曲药的粮食，倒进白酒窖池并封闭，经1个月至1年不等的发酵后，起窖取出酒糟。
3、酒糟撒入甑桶，通过蒸煮进行蒸馏。
4、蒸馏出酒后，按前段、中段、尾端摘取酒液，得到新酿原酒。
5、新酿原酒装坛，在天然山洞或人工仓库里陈藏老熟。
6、每坛原酒味道和香气并不相同，需要对其进行组合和调味，即勾调，以保证白酒口感香气的一致性。
7、灌装成瓶，白酒由此而生。
散白酒如何运送
散白酒在运送的时候，一般情况下它都是分为以下几个原因来进行选择运输的，
1、在一般情况下如果在进行批发散白酒的时候，如果散白酒的量比较少，那么，可能在运送的时候都是发快递的要比较多。
2、如果是一百斤以上就是用塑料桶打上木架的形式来进行发物流，为的是在运输的过程当中，能保持酒水不因为碰撞而损坏桶，避免酒漏的发生
3、量比较大的情况下，比如，三十吨左右的散白酒，就是用罐车来进行运输散白酒，在运输散白酒的过程当中，主要还是看散白酒的量是否大，量越大，所运用的运输方式也不一样。
喝白酒的好处
白酒，越高浓度的白酒，对身体的伤害也就越大。大量的酒精进入到机体之内，对于缺乏乙醛脱氢酶的人，当酒精转化为乙醛这种有毒的物质之后，机体无法分解掉，对就会是一种伤害。
时间一长，就容易让肝细胞发生癌变现象。但大家说的喝白酒一个月，就会导致肝癌，其中难免有夸张的成分。据目前的调查数据来看，我国每年患肝癌的人都有上升的趋势，但当发生肝癌之前，是不可能因为某一种习惯，在短时间之内，即便是在一个月之内，就会患上肝癌。
对于每天都喝白酒的人来说，应该是逐步递进的关系。也就是说，如果你的真的出现了问题了，也可能是先有乙肝或者是丙肝等初步的病情之后，在这个基础上，你的病情越来越严重，慢慢的会变成肝硬化。在肝硬化之后，才会诱发真正的肝癌。所以，对于爱喝酒的人，如果你偶尔的少量喝，在健康的情况下，是可以帮助酒精有害物质代谢出去的。
如果你经常喝，或者每天都喝白酒，时间越长，患上疾病的概率也就越大。真控制不住的情况下，对于男性每天饮用酒精的量也不得超过25g，有慢性疾病基础的人，不要喝酒。
总之，白酒有五大香型，没多重香型之间勾兑都会出现其他的香型，这也是勾兑技术的魅力所在。勾兑是白酒生产过程中非常重要的一个过程，所以大家都清楚了吗！
