开瓶后的葡萄酒能存放多久？这个问题没有确切的答案。一般来说，一瓶开瓶后的葡萄酒需要在5日内饮用完毕，确切的时间则取决于这款酒的风格以及保存的方式，当然的，具体保存时间需要根据保存方式来看！相关的介绍如下！
开瓶后葡萄酒放多久
红葡萄酒的存放时间要比白葡萄酒长，红葡萄酒可以在封闭良好的情况下存放至5日，而白葡萄酒只能存放3日。起泡酒则无疑是存放时间短的，由于其蕴含二氧化碳产生的气泡，故而只能在1至3日内饮用完毕。
开瓶后葡萄酒怎么保存
1、将瓶塞重新塞入瓶口，并将葡萄酒呈直立状态置于冰箱中存放。这是为简易的方式。2、换瓶法，将剩余的葡萄酒换到一个更小的干净玻璃瓶内存放，封好放置在冰箱中。3、将酒瓶内的氧气除去，然后密封瓶子，使瓶内形成真空状态，但需要注意的是，这个方式不适合存放起泡酒。4、往瓶中置入惰性气体，比如氮气，使其在酒液与氧气之间形成保护层。
优质葡萄酒特征
如果一款葡萄酒整体比较平衡，那说明它的风味、酒体和各种成分达到了一种和谐共处的状态。由于酒精可以加重葡萄酒的酒体，酒精度过低的葡萄酒的酒体可能就显得比较纤瘦；相反，酒精度偏高的葡萄酒的酒体就比较丰满。另外，葡萄酒中的干浸出物（包括糖分、非可挥发性酸、矿物质、酚类物质以及甘油等）浓度越高，葡萄酒的酒体也就越重。葡萄酒在橡木桶中熟成时，由于液体会挥发掉一部分，从而使得干浸出物的浓度变大，葡萄酒的酒体也就会有所提高。
葡萄酒的主要分类
1、葡萄酒按颜色分为：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。
红葡萄酒：所采用的酿酒的葡萄为红皮白肉，或果皮果肉都呈红色的葡萄，经过短时间皮汁发酵后转为皮汁分离陈酿，酿出的葡萄酒呈现天然红宝石色。我们平时见到的没有自然感的红色都不符合红葡萄酒的色泽要求，如紫红色。
白葡萄酒：采用果皮为白色或者浅色的葡萄酿制，皮汁分离后用葡萄汁酿成的葡萄酒接近透明无色，或者浅黄色、金黄色、浅黄绿色。白葡萄酒的色泽要求为浅色，深色不符。
桃红葡萄酒：采用果皮为红色果肉为白色的葡萄酿制，这种葡萄酒色泽要求为淡红色、桃红色，也会有玫瑰红，在红葡萄酒和白葡萄酒之间。
2、按照葡萄酒中二氧化碳的压力分为：起泡酒、静酒、葡萄汽酒。
起泡酒：葡萄酒在密闭发酵过程中会产生二氧化碳，当葡萄酒处于20摄氏度时，二氧化碳的压力就会在0.35MPa之上。
静酒：也可称为静止葡萄酒或平静葡萄酒，葡萄酒中二氧化碳含量很少或基本为零的葡萄酒，在20摄氏度时二氧化碳的压力在0.05MPa之下。
葡萄汽酒：或者称之为加气起泡葡萄酒，这样的葡萄酒是通过人工加入二氧化碳的形式，使其在20摄氏度时二氧化碳的压力达到起泡葡萄酒的标准。
3、按照葡萄酒的含糖量分为：干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。
从干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒的顺序所含糖量为4.0g/L以下、4.1-12g/L、12.1-50g/L、50.1g/L以上的含量区域。因为葡萄酒的颜色差别，又各自分成红、白、桃红葡萄酒。
4、按葡萄酒饮用方式分为：开胃葡萄酒、佐餐葡萄酒、待散葡萄酒。
开胃葡萄酒：餐前饮用的葡萄酒，大多为加香葡萄酒，比如常见的味美思。
佐餐葡萄酒：顾名思义，在用餐期间引用的葡萄酒，大多为干型葡萄酒。
待散葡萄酒：餐后享用的葡萄酒，多为浓甜的酒
总之，开瓶后时间太久的葡萄酒，就会像切开的苹果一样，慢慢被氧化掉。对普通的葡萄酒来说，两三天后里边的果味就会开始下降，时间再久一些，口感也会变的不佳。如果放上两三周，酒精会开始转化成醋酸，连醋味都出来了。
