葡萄酒，一种营养物质十分丰富的酒类，每天喝适量的葡萄酒就是一件极其幸福的事，忙完了工作，打开一瓶优质葡萄酒，细细品味酒的香气和口感，紧绷的神经终于可以安心地放松下来，这种感觉是如此惬意，这才是真正属于我们自己的时间，那葡萄酒选购，应当考虑哪些方面内容，下面我们就一起看看吧！
葡萄酒选购的方法
1、产区
产区是指酿造这瓶酒的葡萄采摘自哪个国家哪个地区，不同的产区代表了葡萄生长在不同的气候和土壤条件下。这就意味着葡萄的成熟度包括糖度、风味及提供涩感的单宁的积累都会受到影响。因此，不同产区的葡萄品质也是不一样的。
在购买一瓶葡萄酒时，你需要了解这个产区的葡萄酒风格与品质，但是如果你不了解这个产区，可以在网上搜一下相关信息。
2、葡萄品种
葡萄品种是决定葡萄酒的风格的重要因素之一。红葡萄品种酿出的红葡萄酒注重糖度与酸度、涩感的平衡，而白葡萄酿出的白葡萄酒注重糖度和酸度的平衡。以红葡萄品种为例，赤霞珠葡萄酿出的葡萄酒以单宁重，风味成熟浓郁为特点，而美乐葡萄酿出的葡萄酒以口感柔顺易饮为特点，不同的葡萄品种酿出的酒的风格差异很大。
3、葡萄酒风格
葡萄酒风格有颜色之分、干甜之分、静止起泡之分，也有新鲜型陈酿型之分。每个人喜欢的风格都不相同，没有好坏之分。
4、酒精度
酒精度可以作为评判一款葡萄酒的标准之一，这是因为葡萄酒的酒精是由葡萄原料中的糖经过酒精发酵产生的，葡萄酒的酒精度高代表了葡萄原料的糖含量高，即葡萄的成熟度高，葡萄的风味物质、口感物质能够更好的积累，葡萄品质也就相对好一些。
但这并不是说酒精度高的葡萄酒就一定比酒精度低的葡萄酒品质好，毕竟决定葡萄酒品质的因素还有很多，仅凭酒精度来判断未免太过绝对。
5、年份
年份差异代表着不同年份的天气对于葡萄成熟的影响。对于生长季遭受霜冻、冰雹，成熟季遭受大量降水或干旱的年份来说，葡萄的品质没有了保障，酿出的葡萄酒的品质与好年份的葡萄酒相比必然略逊一筹。
6、葡萄酒分级
在欧洲酿酒地区，葡萄酒的酒标上常常会标注有葡萄酒的分级，这代表着葡萄酒在生产过程中严格地按照相关法规进行。在一定程度上，这些分级也代表了葡萄酒的品质分级。
地理标志标签（GeographicalIndications，GI）是全球葡萄酒产区通常会标注在酒标上的特征。地理标志分为受保护原产地名（protecteddesignatedorigin，PDO）和受保护地理性标示（protectedgeographicalindication，PGI），其中PDO比PGI高一等级。
法国
【PDO等级】：原产地命名葡萄酒（Appellationd’OrigineControlee，AOC）或AOP（Appellationd’OrigineProtegee，AOP）。
【PGI等级】：地区餐酒（IndicationGeographiqueProtegee，IGP）或VdP（VindePays,VdP）。
没有地理标志的法国葡萄酒被称为日常餐酒（vindeFrance，VdF）。
意大利
【PDO等级】：法定产区葡萄酒（DenominazionediOrigineControllata，DOC）和优质法定产区葡萄酒（DenominazionediOrigineControllataeGarantita，DOCG）（DOCG等级高于DOC）。
【PGI等级】：有地理标志的葡萄酒IGT（IndicazioneGeograficaTipica）。
西班牙
【PDO等级】：原产地命名葡萄酒（DenominaciondeOrigen，DO）和优质原产地命名葡萄酒（DenominaciondeOrigenCalificada，DOCa）。
【PGI等级】：地区餐酒（VinodelaTierra，VT/VdIT）。
分级之外，还有一类葡萄酒，品质很高，可以媲美DO级，但因酒庄位于DO产区之外或是采用国际品种酿酒等原因而未被纳入西班牙分级体系这类葡萄酒被称为酒庄葡萄酒（VinodePago，VP）。
德国
【PDO等级】：优质葡萄酒（Qualitatswein）和高级优质葡萄酒（Pradikatswein）（高级优质等级更高）。
【PGI等级】：地区餐酒（Landwein）（地区餐酒等级更高）。
没有地理标志的葡萄酒被称为日常餐酒（DeutscherWein）。
7、酒庄
葡萄酒都强调风土，所谓“风土”，即代表了气候、土壤条件和酿酒师的风格。葡萄作为农作物的一种，气候和土壤条件决定了葡萄原料的品质好坏，而酿酒师的风格则决定了葡萄酿成葡萄酒的风格。
不同的酒庄也就代表了不同的酿酒师，不同的酿酒风格。就像烹饪一样，相同的原料在不同的厨师手中做出的菜肴味道也不一样，同一产区的葡萄，不同的酿酒师偏好的酿酒工艺也是不同的，酿出的葡萄酒自然也风格各异。
澳大利亚葡萄酒主要产区
澳大利亚酿酒师酿造的葡萄酒是对地域风土的一种诠释。产区划分是澳大利亚葡萄酒产业的基石：每个产区都有自己的特点和葡萄酒风格。澳大利亚的葡萄园按照地理标志（GeographicalIndicationsGI）划分——这些是澳大利亚葡萄酒产区的名称，并被划分为大区、产区和子产区。GI系统类似于欧洲使用的命名系统，并得到国际法的认可，旨在保护区域名称的使用。最大的葡萄酒产量来自于气候温暖炎热的地区，例如新南威尔士州的滨海沿岸产区，以及南澳州的河地产区。一般来说，价值更高的优质葡萄酒通常来自更小、气候更温和的产区。
什么是葡萄酒漏液
葡萄酒酒液通过软木塞和酒瓶壁之间的缝隙，流淌出来，这种现象称之为漏液。一般漏液会导致软木塞上端有明显的葡萄酒印痕，有时瓶颈和酒标也会有酒液污染的痕迹。
葡萄酒出现漏液不一定就是坏了，其实出现漏液最大的问题就是氧化问题。葡萄酒酒液长时间和空气接触就会氧化，口感变得寡淡，酸涩突出，有时甚至带有苦味。
葡萄酒轻微漏液可以继续饮用
如果开瓶后没有烂水果和玉米等气味，口感没有变得寡淡无味，说明葡萄酒品质没有受到太大影响，一般可以正常饮用。整体上，漏液的葡萄酒不适宜长时间继续存放，应尽快饮用掉，尤其是一些老年份葡萄酒。
重度漏液的葡萄酒不可饮用
这种漏液通常伴随着爆塞现象，同时漏液的面积较大，有时还会出现如同自来水式的流淌现象，这种葡萄酒一般会带有明显的烂水果和煮过的蔬菜等风味，品质已经坏了，不建议饮用。
读到这里，下次挑选葡萄酒时，你是不是就知道要关注什么呢？
