红酒，一种口感非常好的酒水，给人一种轻快幽雅的感觉，令人愉悦畅快，身心舒适，且口感细腻，红酒的口感，仁者见仁，智者见智。但对于红酒的选购一般来说挑选红酒要仔细观察红酒酒瓶，看红酒的封口和瓶塞，细读红酒酒标了解红酒特点，还要观察红酒颜色和酒瓶内是否有沉淀物，具体如下介绍！
一、如何辨别原装进口红酒真伪，有什么方法
1、首先要看生产商与灌装商是否一致，如果一致，则证明更有质量保障。
2、其次看生产制造商是否知名，因为红酒品牌很多，许多都是无自己的酿造基地，而是灌装或者勾兑的。
3、注意葡萄酒的年份，好的年份才能有好葡萄。葡萄酒的各地方年份评价表可以在网上找到。
4、买酒时应注意瓶里的酒的高度，10年以内的酒，都应有到“颈弯”的高度，如果酒的“水位”太低，可能表示存放不佳。
5、葡萄酒中的酒精含量通常是在8%vol.—16%vol.之间。酿制时通常不被允许添加任何其他物质，完全要靠自行发酵而成。
6、进口葡萄酒应有中文背标，如果没有则非正规海关进口，购买时需慎重。
二、选购进口红酒，需要了解红酒特征
1、看红酒的颜色
可以白墙壁或白餐巾为背景来观察，红酒色泽应呈红色、紫红色或石榴红，酒体红润剔透。轻摇酒杯数下，观察红酒沿杯壁的流动情况，下滑越慢，酒愈浓稠，品质愈好。
2、闻红酒的香味
好的红酒应具有芬芳的果香和醇厚的酒香。一般醒酒十分钟后，可以先将酒杯倾斜于鼻子前端，静止状态下闻其香气，或轻晃酒杯，将杯口包住鼻子深吸气闻其香味。
3、品红酒的味道
优质红酒口感应醇厚绵长、舒润爽口。可以抿一小口红酒，用舌头轻搅让味道浸润味蕾，微微张嘴吸气领略酒香，再将酒缓缓吞入喉中，质量上乘的红酒不会对你的舌头和喉咙造成刺激感。
三、选购一个好的红酒品牌，看什么
1、找到一家拥有受过专业培训或有丰富经验店员的葡萄酒商店，其中的店员会帮助并指导消费者了解他们想要买的葡萄酒种类有哪些好的品牌。
2、可先在报纸上找一些比较好的推荐品牌，或在互联网上向一些在线的葡萄酒专家咨询。
3、在商店购买高端葡萄酒时，一定要仔细查看这些葡萄酒是否在酒柜中得到了完好的保存。这些葡萄酒过去所处的环境应该具备先进的酒具以及温控系统，只有这样的环境才能使酒瓶免于阳光的照射并在合理的条件下贮藏。所以，要切记，不要购买那些没有得到良好保存的葡萄酒。
4、去葡萄酒商店之前，一定要确保已经列出了一张葡萄酒品牌的清单，且清单上的品牌受到了葡萄酒专家和收藏家广泛认可。有些葡萄酒商店也提供免费的品鉴，以保证消费者能买到他们最喜欢的优质葡萄酒。
5、如果你确定了要购买的葡萄酒品牌，就可以考虑购买那种桶装或12支装一箱的葡萄酒。一般来说，只要你买的葡萄酒数量超过2支，就可能享受到打折的优惠。
四、红酒的选购可看口感，口感怎么样
1、轻盈
理解轻盈很简单，喝一口牛奶，再喝一口水，水的质感就比牛奶轻盈。喝一口勃艮第，再喝一款传统波尔多，勃艮第就会相对更轻盈。
轻盈是形容酒体，酒精度不高，单宁少，酸度比较明显，口感就会出现轻盈的表现。
2、清瘦/寡淡
清瘦不是一个好词，其实是在说口感不够平衡。
一般喝起来会感受到明显的酸度，果香、单宁也都很少，它和轻盈的区别是，轻盈的酒体依旧平衡，而清瘦往往觉得寡淡，比如某些兑过水的酒，或者雨水过多的年份。
3、活泼
活泼是指那些酸度较高，喝起来非常清爽开胃的酒，褒义词。经常用来形容白葡萄酒和一些凉爽产区的黑皮诺、佳美、品丽珠等红葡萄酒。
4、肥腻
缺少结构（骨架）的酒，比如酸度和单宁都很低，就有可能显得肥腻。高酒精度或者果味过于成熟（果酱味）也会导致肥腻感。一些在橡木桶中经过了长时间酒泥陈酿的白葡萄酒也可能出现肥厚的质感。
5、油性质感
有朋友表示对油性质感的理解有困难，明明是在喝酒，怎么就喝出了油的感觉。油性质感是一个中性词，一些高酒精度、酸度和单宁都比较低的酒，会出现与水有明显差别的口感状态，非常浓稠，有点类似橄榄油。比如之前我们推荐过的酒精含量18度的雪莉酒。有一类葡萄品种比较容易出现油质感，比如琼瑶浆、维欧涅。
6、复杂
一款复杂的酒必然是一款的酒，具有多种层次的香气和味道。比如品种自带的香味、发酵和陈年过程中产生的香气等等，甚至在醒酒的不同阶段，又会演变出不同的味道。所以有时我们又会说这款酒非常有趣，充满变化，可以带给我们惊喜。
7、饱满
单宁、酒精度或者酸度都比较高，口感浓郁，有冲击力，前列鼻子或者前列口就能让人印象深刻。比如经过陈年的阿尔萨斯雷司令的汽油味，仙粉黛、马尔贝克等自带浓郁果味的品种。
8、优雅/精致
不是所有的酒都以浓郁饱满作为评价标准，一款称得上优雅的酒，就不能过于浓郁和强劲，在香气上以花香或者新鲜的果味为主，而不是巧克力、香料、果酱等成熟的味道。勃艮第酒经常被形容为优雅，年轻时饮用略显青涩，陈年后，口感圆润精致。
9、甜美（干型葡萄酒）
甜美多数时候是用来形容干型葡萄酒，而不是甜酒，是说酒中其实没有残糖，但闻或者喝的时候却能感觉到一丝甜度。其实这是酒精度或者果香带来的某种错觉。果味浓郁的葡萄品种，比如长相思的热带水果味，就经常让人感到甜蜜。葡萄成熟度高带来的高酒精度以及类似果酱的成熟香味也会产生甜感。用美国橡木桶陈酿的葡萄酒，会带上香草、椰子等香味，有时也会带来甜感。
10、紧致
紧致不是一个贬义词，它是形容一款酒的状态，还没有被打开，一般是指年轻的酒，单宁还比较涩口或者香气不够浓郁，辨识度不高，需要再经过陈年或者醒酒，喝起来就会好很多。
11、矿物质感
矿物质感是在形容雷司令、霞多丽等一些白葡萄酒的时候，经常入眼的词，较常表现为矿石的味道。浓郁的时候更类似鞭炮、火药味，清淡时像打火石、隧石的味道。另外，某些香槟中出现的粉笔灰味，沿海白葡萄酒中的牡蛎壳味等都属于矿物香气。一般含钙石、隧石或者板岩丰富的土壤中酿出的酒容易出现矿物风味。口感咸香，入口生津，非常清新，喝一口就停不下来。
12、狂野
狂野算是中性词，大多呈现农场味（马厩、干草）、动物皮毛、皮革等野生香味。单宁比较粗糙，某些产区的酒容易出现这种风格，比如法国的南罗纳河谷，西班牙的普里奥哈。
总之，随着国际之间交流合作的日益密切，进口红酒种类也越来越多。现如今，葡萄酒市场可谓是鱼龙混杂，一不小心就可能买到假酒，因此作为消费者来说在选购红酒的时候一定要学会鉴别品质！
