香槟，一种富含二氧化碳的起泡白葡萄酒。原产于法国香槟省，故名。将白葡萄酒装瓶后加酵母和糖，放在低温(8～12°）下再发酵而制成。酒精含量13%～15%，旗下有多个不同品牌，且不同品牌有不同特征，今天就让我们一起来了解一下黑桃a香槟酒！
1、黑桃a香槟酒怎么样，是什么酒
黑桃a香槟是由霞多丽、莫尼耶皮诺和黑皮诺这三种葡萄混酿而成的，口感顺滑，花香优雅，香槟酒的度数一般在12到13度之间，黑桃a的香槟是纯手工制作的。黑桃A香槟的第一款产品在2006年才发售，但其历史可以追溯到18世纪。黑桃A香槟酒庄由卡蒂埃家族创立。
2、香槟来自法国香槟区，句产地特征
从技术上讲，它是唯一能被准确地称为“香槟”的起泡葡萄酒，世界上所有其他地区的起泡都被简单地称为“起泡酒”，尽管区域特色丰富。西班牙的起泡酒被称为“卡瓦”，意大利的泡沫出现在普赛克和莫斯卡托-阿斯蒂，香槟酒在法国香槟区之外的任何地方都被称为起泡酒。意大利、西班牙、澳大利亚、新西兰和美国给法国提供了资金，通过生产极具竞争力的价格来生产一些神奇的起泡葡萄酒。
3、香槟葡萄酒气泡来自哪里
起泡酒的气泡是在第二次发酵过程中形成的。对于第二次发酵，酿酒师需要静置葡萄酒，加入几克糖和几克酵母。这种酵母和糖转化为二氧化碳（泡泡），当然还有酒精。这种转换使得数百万气泡被困在一个非常小的空间中，在典型的起泡酒瓶中，压力升至约80磅/英寸。这种第二次发酵通常发生在实际的瓶子中(称为传统的香槟法)，但也可以发生在发酵罐中(称为Charmat法)，这取决于酿酒师。
4、优质的香槟怎么样
白香槟酒应为淡黄色或禾杆黄色；红香槟酒应为紫红、深红、宝石红或棕红色；桃红香槟酒应为桃红色或浅玫瑰红色。不论何种颜色的香槟酒，都应澄清透明，不能有可见的悬浮物。
启塞时响声清脆、悦耳。酒倒入杯中后应有洁白的泡沫，而且泡沫不断地从杯底向上翻涌，可持续几十分钟不止。有葡萄酒业的行话说，叫做“起泡持久”。具有醇正清雅、优美和谐的果香，并具有清新、愉快、爽怡的口感。
5、香槟的品牌有哪些
（1）、钻石风味香槟
高级香槟酒厂在2013年推出的钻石风味香槟号称是世界上最贵的香槟，价值达120万英镑。这款香槟是专门为一位私人客户精心打造的，特邀英国设计师亚历山大·阿莫苏（AlexanderAmosu）设计酒瓶。酒瓶上镶有一颗19克拉的钻石，酒标也是由18克拉的白金镂刻而成，客户的名字也被刻在酒标上，十分具有纪念价值。
（2）、1996年份的玻尔科夫香槟
玻尔科夫香槟是由德拉皮耶（Drappier）家族建立的著名品牌，是专门为最挑剔的客户推出的，也是为爱丽舍宫准备的总统级香槟。1995年，米歇尔·德拉皮耶（MichelDrappier）决定从分布在奥布（Aube）的3块独特的葡萄园中，挑选最优质的葡萄酿制出一种全新的奢侈品香槟。波尔科夫香槟产量十分有限，即使在最好的年份，也仅能推出3,000瓶大瓶装香槟。1996年份的波尔科夫香槟大瓶装每瓶价格3,000英镑。
（3）、1996年份的库克安邦内黑钻香槟
2007年，库克首次发布1995年份的安邦内黑钻香槟，发行量为3,000瓶。这款香槟产自库克世代最钟爱的土壤——安邦内村（Ambonnay）中一个有围墙环绕的小葡萄园。安邦内黑钻香槟有着无与伦比的醇厚馥郁，强劲深沉，是对库克的品牌历史和精湛酿造工艺的礼赞，也将安邦内园的价值完美地展现给世人。每瓶售价高达2,000美元。
（4）、1996年份的堡林爵老藤黑中白香槟
堡林爵香槟（ChampagneBollinger）创建于1829年，1884年曾被维多利亚女王指定为王室御用香槟。用来酿酒的老藤葡萄树是在法国根瘤蚜灾难中幸存下来的，未经嫁接，结出的葡萄香气集中，糖分高而早熟，但老藤香槟年产量不足3,000瓶。这款黑中白香槟有着浓郁的黑皮诺风味，活力四射，1996年份的酒款每瓶售价约750英镑。
（5）、瑟洛斯蛙鸣园白中白香槟
瑟洛斯酒庄（JacquesSelosse）的创始人是安塞尔姆?瑟洛斯（AnselmeSelosse）。安塞尔姆是法国香槟酿造史上的传奇人物，他一反当时盛行的追求葡萄园高产量的做法，坚持限制葡萄产量，采用优质葡萄酿制高品质香槟，从而影响了整整一代葡萄种植者，为香槟产区带来了革命性的转变。这款单一园白中白香槟，来自著名的霞多丽之村阿维兹（Avize）。香槟的发酵和熟成一般在不锈钢罐中完成，但这款香槟却全程采用橡木桶。不过，即使橡木桶会使酒液发生微氧化反应，但这款香槟的水果风味依旧纯粹和浓郁。瑟洛斯蛙鸣园白中白香槟售价约520英镑。
（6）、2000年份的库克罗曼尼钻石香槟
库克香槟（ChampagneKrug）由约翰·约瑟夫·库克（Johann-JosefKrug）成立于19世纪40年代，是世界上最具个性的顶级香槟，以其无可挑剔的品质向世人诠释着奢华和荣耀。库克罗曼尼钻石香槟用100%的霞多丽酿制而成。霞多丽葡萄的高纯度与罗曼尼园（ClosduMesnil）土地的芬芳使得这款香槟形成了独特的圆润与优雅口感。1979年一经推出，这一系列产品便成了无数热爱香槟的人士竞相追逐的圣品。2000年份的库克罗曼尼钻石香槟售价约500英镑。
（7）、2004年份的路易王妃水晶年份干型桃红香槟
路易王妃香槟（LouisRoederer）由路易·勒德雷尔（LouisRoederer）于1833年接手，并自此开始声名远扬。1876年，应俄国沙皇亚历山大二世（AlexanderII）的要求，路易为俄国皇室特别推出路易王妃水晶香槟。路易王妃水晶香槟凭着极尽精细的酿制工艺和完美无瑕的品质，成为世界最贵的香槟之一，且至今仍是英国皇室的御用香槟。路易王妃水晶桃红香槟于1974年首次推出，具有纯净明亮、果味十足和优雅精致的特点，每瓶售价约310英镑。
（8）、沙龙干型白中白香槟
沙龙香槟由尤金·沙龙（EugeneSalon）于1921年正式建立，早在品牌成立之前，沙龙的香槟就凭借其对品质的极致追求声名远播。沙龙香槟（ChampagneSalon）只推出一款白中白香槟，且只在最佳年份才酿制。一般香槟酒商每年都会推出无年份香槟，但沙龙香槟却不这么做，如果年份或酿造结果不尽如人意，沙龙香槟就会放弃推出酒款。如1990至2000年间，该品牌仅有5款香槟面世。沙龙干型白中白香槟与库克罗曼尼钻石香槟尽管风格不同，但就“到底谁是最佳霞多丽（Chardonnay）香槟”一事上，两者一直难分高下。沙龙香槟年产量仅5、6万瓶，但却有着惊人的陈年潜力，甚至存放半个世纪仍可饮用。1996年推出的沙龙干型白中白香槟价格约300英镑。
（9）、黑桃A桃红香槟
美国著名黑人说唱歌手杰斯（Jay-Z）长期以来对黑桃A香槟情有独钟，去年，还斥巨资将该品牌买下。黑桃A香槟品牌由卡蒂埃（Cattier）家族创立，该家族酿制葡萄酒的历史可追溯到1763年。这款桃红香槟采用的酿酒葡萄以黑皮诺为主，果味浓郁集中，口感鲜爽平衡，每瓶售价315至450美元。
（10）、2003年份的唐·培里侬桃红香槟
提到香槟，人们常常想到唐·培里侬，这是香槟产区最著名的品牌之一。唐·培里侬（DomPerignon）是圣本笃教会的神父，曾为当地一个小修道院管理酒窖，他终生致力于改良香槟的品质。戴安娜王妃和查尔斯王子婚礼用酒就是唐·培里侬香槟，玛丽·莲梦露、莱昂纳多·迪卡普里奥和詹姆斯·邦德都是唐·培里侬的粉丝。2003年份的唐·培里侬桃红香槟散发着复杂的红色水果芳香，拥有该品牌特有的细腻优雅口感和矿物质味，每瓶平均售价在250美元以上。
总之，黑桃a香槟酒属于香槟中的一个种类，当然的，香槟属于气泡葡萄酒，有人说，所有酒类中最好的酒是葡萄酒，葡萄酒中最高档的是干白葡萄酒。而对干白葡萄酒进一步优化，才产生香槟酒。所以，香槟酒在葡萄酒中又是最好的，这话很有道理。
